薏米

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TUhjnbcbe - 2025/5/21 17:45:00
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春季多雨,呼吸道疾病比较高发,薏米银耳有除湿健脾的效果,滋阴补肺的效果。薏米银耳羹原料:薏米克、水发银耳50克、红枣20克、枸杞少量、白糖适量、蕃薯粉适量。将薏米提前用清水浸泡,洗净;水发银耳去杂质、洗净、撕成小朵;红枣枸杞洗净备用。锅中加入冷水,放入银耳、薏米、红枣炖煮,待薏米熟透时,加入白糖烧沸。用蕃薯粉勾成稀芡,加枸杞温炖小会即成。注:薏米是费火的食材,在煮前先用清水浸泡可以省时省火。
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