薏米

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薏米这样吃也可以,健脾益胃非薏米莫属 [复制链接]

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相信大家对薏仁米都有些了解,它的营养价值极高,吃薏仁米可以达到保健养生功效。吃法也是多种多样,今天就简单介绍几种薏仁米的吃法。可以用来煮粥、煲汤,做美容酒,或将薏仁米与莲子、百合等搭配起来烹饪食用。因营养价值高被誉为“世界禾本科植物之王”。薏仁米可当主食吃,口感微甜有点药味,易消化吸收,煮粥、作汤。对滋补治病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。下面为大家带来几种做法:1,薏仁米粥准备材料:薏仁米60克粳米50克白糖适量制作顺序:1.将清洗干净的薏仁米放入锅中煮熬15分钟2.待薏仁米软耨后加入白糖即可做法简单简单方便,喜欢的可以根据个人口味添加别的食材辅料2,薏仁米莲子粥准备材料:薏仁米50克莲子30克百合20克白糖20克制作顺序:1.莲子清洗干净后剥皮去心,薏仁米洗净泡上备用2.锅内添水加入薏仁米,开大火烧沸后调至小火放入莲子3.薏仁米涨开后用筷子触碰莲子看内芯是否熟了4.熟后加入白糖搅拌即可出锅味道黏糯甜腻适口,有健脾祛湿,润肺止泻,健肤美容的作用。3,薏仁米白果汤准备食材:薏仁米60克白果(去壳)8-12枚桃胶45克红枣40克枸杞15克新鲜百合1包冰糖适量制作过程:1.白果去皮,洗净用清水浸泡三分钟2.薏仁米洗干净浸泡十分钟3.开中火煮开加入薏仁米白果,煮到薏仁米涨开4.调至小火,加入百合红枣桃胶枸杞煮半小时5.加入冰糖搅拌即可出锅白果薏仁米汤鲜甜美味,适合一家人一起饮用,清热提神,预防燥热。薏仁米粥的妙用薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米莫属。将其熬成粥,其有效成分充分为人体吸收,同时流食也不给脾胃造成任何负担。白果最能养心、清心火,同时又能健脾、补肾,但是莲子稍有滞涩作用,身体羸弱的时候是不错的补品。作为中国特色米种薏仁米有各式各样的做法,具体还要靠人们不懈的挖掘,今天就为大家介绍到这里。陪你走过四季,给您每日精致生活。
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