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黑米红豆粽子享受家庭自制的快乐！自己在家DIY美味可口的黑米红豆粽子，所用到的材料都很家常，做起来也不复杂，而且可以随便加自己喜欢的材料，想吃什么口味的都可以！
来，一起做起来吧！分分钟享受美味哦！
食谱配方食材
数量
食材
数量
粽子叶
15片左右
糯米
g
红豆
适量
黑米
适量
红枣
适量
制作步骤1.将每张粽子叶用小刷子刷净后放开水中煮透，捞出后将粽子叶的两头剪去并码齐，然后泡在冷水里待用。
2.把浸泡好的各种米，豆，枣，准备好。
3.叶子头往回转下。
4.灌入米，先灌一半，放两颗枣，再把米放满。
5.把叶子往内侧折，同时按住两侧（按的地方就是后面栓绳子的地方），让一部分叶子，压过边缘。
6.将露出的部分，对折，沿着左侧（个人习惯）向后折。如图。
7.在刚才双手按压的位置，系上绳子。
8.放入锅里，一个挨着一个码好。
9.上火煮30-40分钟左右即可。
10.喜欢甜的亲，出锅后撒上糖就可以吃咯。
食谱仅供参考
家焙优品京日红小豆蜜蜜豆京日红小豆蜜蜜豆颗粒分明口感香甜，可直接食用，
或夹在蛋糕面包中食用，同时还可加入煮好的粥中食用，不仅美味，而且方便。
编辑：岩芋
西点师：王妃
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇天冷多喝此粥，比牛奶鸡蛋强，和红豆煮一锅，高钙高蛋白还好消化。
大雪过后，天气连续阴雨，好几天都没有看见太阳了，只有冷风飕飕地吹，特别寒冷，出门都要穿上羽绒服了。在这样的天气里，别只知道多吃肉，多穿衣服来御寒，要知道，天冷的时候，肠胃更加的敏感，稍不注意，就会引发各种肠胃疾病。所以入冬后，我们家的早餐大多数都是以暖胃的米粥为主，再搭配其他管饱的小饼之类，不仅暖胃还暖身，喝一碗全身热烘烘的，从头暖到脚，穿再多的衣服都没有喝一碗热粥实在，出门再也不怕冷了。
今天给大家分享一款红豆黑米粥，这款粥是我们家人都非常爱喝的一款粥，隔夜准备好食材，浸泡好，早上起来只要煮开后慢炖一会，就可以了，因为浸泡了一夜的缘故，焖煮起来很快就能脂膏黏稠。我在炖此粥的时候，还加入了花生和枸杞，再用老红糖调味，这粥真的太好喝了。黑米营养丰富，食用价值和药用价值都很高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，还含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心苷等特殊成分，因而黑米比普遍大米更具营养，是不可多得的滋补佳品。具有延年益寿、补肾黑发、防贫血的功效。所以经常吃点黑米粥，对人体有很多好处，尤其是妇女儿童要多吃。
菜名：
主要食材：红豆2把，黑米2把，花生1把，枸杞1包。
调味料：红糖半碗。
操作时长：20分钟左右。
第一步淘洗浸泡，把所有准备好的食材都淘洗一遍，挑去干瘪的，和浮在水面上的，然后用3倍的清水浸泡。
第二步煮开，早上起来，直接把砂锅端到煤气灶上，浸泡的水也不需要换，因为里面有大量的营养成分，开大火把它煮开，煮开后，一边搅动一边煮，这样能快速出米油。
第三步焐制，接着把砂锅端到电焐锅中，开大火焐20分钟。如果家里没有电焐锅，可以转小火慢炖20分钟。
第四步加入红糖枸杞，20分钟后，可以看到红豆都烂了，黑米也都开花了，然后把它端出来，加入半碗老红糖，开大火煮至融化，然后再加入枸杞，加入枸杞后不要再多煮了。
这里我强调一下，煮这个粥一定要用老红糖，而不熟红砂糖，老红糖有调和的作用，而且特别香，它最大程度保留了甘蔗的营养成分，更加适合女性和体弱多病的老人和孩子食用。点击下方商品卡进入，还可领取30元优惠劵哦。
第五步出锅，香甜可口，美味好喝的红豆黑米粥做好了，全程差不多20分钟就可以了，操作也很简单。
第六步成品图，天气寒冷，早餐就爱喝此粥，高钙高蛋白，香甜可口有营养，喝一碗从头暖到脚。
----《温馨小提示》----
1黑米有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、止咳喘等作用，特别适合妇女产后虚弱、脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、肾虚、小便频等患者。
2中医认为黑米性平，味甘，火盛热燥者不宜食用。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。
3黑米不易煮烂，对消化功能较弱的孩子和老弱病者，一定要煮烂后再食用。
红豆黑米粥怎么做更好吃，还有哪些好的方法，欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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