TUhjnbcbe - 2020/11/30 14:06:00
1.何为断糖？断糖并不是单纯指不吃糖，而是指“极大程度”地减少生活中含有淀粉的食物的摄入量，注意此处是“极大程度”而不是全部，因为在我们的日常生活中的任何食物，无论是水果蔬菜还是海鲜牛排，都不可能说能够完全不含碳水化合物其实真正意义上的“断糖”在我们的日常生活中基本上无法实施，一般来讲碳水化合物摄入占据我们热量总摄入量的百分之六十以上，而当这个比例低于百分之十五时就可以认为是“低糖低碳水”而低于百分之五时一般就认为是“断糖”另外，“断糖”“断碳”“断主食”等概念简单来讲基本上均可以理解为以上含义2.断糖减肥法的减肥原理其实这个“减肥”更加应该理解为“减脂”首先，我们身体一般“燃烧”糖和脂肪两种物质来维持日常所需能量消耗，而最主要的供能物质为糖而我们平时饮食主要会通过主食(米饭馒头面条面饼等等用谷物，淀粉制作的食物都可以理解为主食)摄入大量的糖以供能，而脂肪更多的是起一个辅助供能与其他的作用(帮助维生素发生作用，特殊器官等)而如果我们平时米饭(或者其他主食)吃多了，身体使用之后还有一定剩余，就会被脂肪细胞和肝脏转化成脂肪储存起来，当身体需要时再被燃烧消耗，而一个人如果长期保持糖份摄入过多的状态，脂肪就会日积月累越来越多，然后主要通过赘肉，肿胀的形式主要在身体局部地区(腰腹，臀部，大腿)表现出来，而当累积到一定程度，人将会患上肥胖症，请注意，人体有一定的脂肪累积完全不能说是不健康的，脂肪对人来说是绝对不可或缺的，但是多余到一定程度成为身体负担，使人患上肥胖症，就会对人的健康造成很大影响，好了先不说这个了，扯远了而显而易见，断糖减肥法的核心原理就是通过极大程度的减少主食的摄入，当人体将身体中原有的糖燃烧殆尽，又没有糖的补充之后，将会转入燃烧已储存脂肪或者新摄入脂肪以供能的模式，而通过身体自主对脂肪的燃烧，以取得减肥瘦身，减脂减重的效果3.断糖减肥法的好处与坏处先来说说好处1.减肥效果好，效果好，耗时短2.难度相对较低相对于动辄长跑一小时，健身房努力挥洒汗水，不吃晚饭不吃肉等等减肥方式来说，管住嘴不吃米面，或许对于大多数人来讲较轻松3.不耗时不耗资金不需要报健身房，不需要买减肥药，不需要去花费许多时间运动，节约许多时间与资金4.(对于大多数人来讲)皮肤会变好，粉刺，痘痘等状况一般会出现不同程度的减轻(原理也很简单，这里暂时不讲)5.身体进入生酮状态，在不过激不走极端的情况下对身体有许多好处，包括新陈代谢加快与反应力加快等等(原理稍后会提)……当然也有坏处1.一部分人断糖初期可能会有低血糖反应，比如心慌，冒冷汗，头晕，饥饿感等2.如果控制不好，心理压力增大，有可能在“破戒糖”之后由于心理和生理的共同作用进行暴饮暴食，反而导致了发胖3.客观上来讲，大量减少碳水摄入会影响到多巴胺的分泌，较严重者有患焦虑症甚至抑郁症等心理疾病的风险……4.究竟何为“生酮”以及“酮”的作用当我们的身体处于禁食或葡萄糖缺乏状态（肌肉和肝醣原也很低）时，胰岛素水平就会下降。低胰岛素水平会使脂肪分解过程发生，这意味著脂肪细胞开始从我们的内部存储中释放出游离脂肪酸。这些脂肪酸然后被送到肝脏，并分解成一个称为乙酰辅酶A（acetylCoA）的分子。……(好了我知道我这么说很难理解)下面我们简单来说可以说酮是脂肪代谢的副产物，在肝脏的线粒体中产生人类能够忍受长时间的空腹饥饿(糖类摄入较少)是因为我们有脂肪可以分解，然后产生酮体(KetonebodiesKB）为身体供能，这个作用叫生酮作用。酮体以多种方式起作用：充当器官的能量来源，基因转录的信号以及新陈代谢的调节剂。酮体中包含三个主要的酮：乙酰乙酸酯（Acetoacetate-AcAc），β-羟基丁酸酯（β-hydroxybutyrate-BHB）和丙酮（acetone)。关于酮的简单介绍就到这里哈，说深了真的很难理解下面简单说说酮的作用①酮比葡萄糖提供更优质的大脑能量酮体提供比葡萄糖消耗的每单位氧气更多的细胞能量，由于更高的能量效率，所以对大脑而言，酮体比葡萄糖是更优质的能量来源。②酮体能调节胰岛素水平，并控制体重酮体可以调节下丘脑中的瘦素和胰岛素信号，直接影响持续供能和葡萄糖代谢，也就是很多人说生酮饮食可以减肥的其中一个原因。③预防神经疾病，减少自由基产生，减少组织炎症酮体也是谷氨酸的碳源，因此平衡了大脑中谷氨酸/谷氨酰胺的比例，这可能有助于预防神经系统疾病和病症。最后，酮体减少了自由基的产生，从而最大限度地减少了组织炎症。……5.如何进入“生酮状态”(生酮饮食)简单来说，可以分为如下几点先三句话概括:基本不吃主食与糖含量高的食物主要摄入优质脂肪与优质蛋白质保证维生素与微量元素供应充足(简单说明一下，主食一般包括米饭，面粉，面包等等淀粉含量高的食物，严格来讲，土豆山药等淀粉含量高的植物根茎类食物也在此范畴)①尽量减少糖的摄入，使身体以脂肪作为主要能源，从“燃糖”转为“燃脂”，从而肝脏代谢大量脂肪而生酮(这就是断糖减肥法和生酮饮食必须一起讲的主要原因)长期代谢脂肪从而答到减脂减重瘦身效果②摄入足够的优质???脂肪想要快速进入生酮状态，除了需要严格控制碳水化合物，最重要的就是优质脂肪的摄入。这里需要特别提一下，MCT油(它是一种物质而不是商业产品，这里不是广告)它不需要经过肝脏处理就能快速产生酮体。③保持适量蛋白质摄入在生酮期间，摄入足够量的蛋白质也至关重要。蛋白质可以维持肌肉质量，为肝脏提供氨基酸，保证生酮能够继续正常运行。值得注意的是，蛋白质摄入要适量。可以从最常见的食材五花肉、鸡蛋中摄取，五花肉最好选择肥肉多的，因为瘦肉太多会直接导致蛋白质过量。蛋白质摄入过多对胰岛素有一定影响，糖质新生会产生糖分，影响酮体的产生。(再着重强调一下，蛋白质摄入过多，会被转化成糖，大家明白了吧)6.断糖减肥法与生酮饮食有哪些地方需要注意①充足的各类维生素与微量元素补充这对维持身体各器官正常运转和新陈代谢有极为重要的作用，是绝对不可少的，这里建议多吃一些低碳蔬菜或者综合维生素片来进行补充(各大品牌都有，这里不是广告)②必须大量多的喝水，以提高代谢帮助身体燃烧糖份与脂肪，顺便还可以补充微量元素这里需要强调的是多喝水是一个相对的概念，建议成年健康男性达到3升，成年健康女生达到2.5升，某些疾病患者(糖尿病等)与特殊体质请遵专业营养师的医嘱，另外这个数量要随着运动量的增加而增加，运动量的减少而减少，不固定，还有千万不要喝太多太多水，不然容易导致电解质稀释水中*③不能大量摄入部分或者说大部分水果经常会有文章说什么水果减肥促进消化富含营养之类的，到底有没有这个效果暂且不论，这里仅就以断糖生酮的角度来说，为什么说不能大量吃水果呢？首先，水果中含有大量的果糖，果糖也是糖!!!果糖这个慢性疾病的*药就不需要说了，它在肝脏里代谢，不会被身体储存为糖原，而是直接转变为脂肪，而且还是内脏脂肪。如果大量摄入高糖水果，基本上和大量吃饭没区别这里举个形象的例子以一个中等大小的红富士苹果为例，重量大概是克，可食部分85%，它所提供糖分大概是20克，吃进这么一个苹果就摄入约96千卡的热量，相当于一小碗米饭，而你要是一时兴起吃了两个或者其他高糖水果，那么我建议你还是别生酮了，好好吃饭吧这里可以简单提一下，其实吃一点水果是允许的，哪怕是高糖水果，为什么这么说呢？因为水果普遍质量小啊，葡萄含有再多的糖，一颗葡萄能有多少？同样的道理也适用于其他质量低，含糖总量少的水果，其实一般来讲每天碳水摄入量低于20克就可以生酮了④效果与副作用因人而异前面已经给大家讲过断糖减肥法的副作用，而其程度自然是各有不同，如果这种减肥法确实不适合个人体质，副作用反应比较强烈，那么我建议还是及时停止，毕竟健康最重要，最好遵循医生的意见同样的，效果也是因人而异，某书某呼上既有声称月瘦三十斤的，也有断言毫无作用的，个人体质不同效果不同，不过就目前来看，身体一旦真正进入燃脂生酮状态，那么减脂瘦身效果一般都比较好⑤可以适当运动，但最好不要长时间激烈运动适当运动可以帮助我们身体消耗糖和燃烧脂肪，但是要是长时间激烈运动，那么可能会导致身体低血糖，头晕，乏力等等不良反应，而在断糖初期身体还没有适应的情况下这个反应可能尤为强烈⑥最好戒酒，或者说极大频率的减少饮酒次数让我们来看看酒一般由哪些东东发酵成:葡萄，高粱，小麦，大米小米各种米，*豆绿豆各种豆…大家想想这酒是断糖该喝的吗？而且，你一喝高，兴致一起来，一般就管不住自己的嘴了，所以建议最好不要喝酒最后，祝大家减肥成功，健康万岁!!!!!赘肉就像霉霉的三甩一样甩甩甩甩就甩没了有问题想咨询，有经历想分享的兄弟集美们欢迎留言哦，小璟这里随时恭候你的到来下期我将具体为大家分享断糖生酮的经验，希望大家多多支持(其实关于下期我在解析安陵容和生酮食谱里面纠结了好久，哭哭)预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇