山药薏米排骨汤
准备食材:薏米，山药，排骨，姜片，枸杞子。
做法步骤:
1、山药削掉外皮，清洗干净切成小段。薏米清洗干净，放入无油的锅中翻炒片刻，炒干水分后盛出备用。
2、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。
3、将排骨、薏米、姜片放入锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、炖煮好了之后，加入山药继续煮半个小时。煮好后，加入少许食盐调味，撒上枸杞子即可出锅开吃。
青椒炒鸡胸肉
准备食材:青椒，鸡胸肉，蒜末，姜末。
做法步骤:
1、鸡胸肉清洗干净切成丝，加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、青椒去蒂，洗净后切成丝，装盘备用。
3、起锅烧油，油热后放入鸡胸肉翻炒几下，炒至变色后盛出备用。
4、再次起锅烧油，油热后放入姜蒜末炒香，再放入青椒丝翻炒片刻，炒至断生后，放入鸡胸肉，加入生抽翻炒均匀，炒至入味即可出锅装盘开吃。
黄豆苦瓜汤
食材：黄豆克（提前泡发）、苦瓜一根、瘦肉克、姜片、盐适量。
详细做法：
1、黄豆提前泡水4小时以上，苦瓜去瓤切片，瘦肉切块。
2、所有材料放入锅中，加入适量清水，大火煮开后撇去浮沫。转小火煲1小时，直至黄豆软烂。
3、加盐鸡精胡椒粉调味，苦瓜的清苦与黄豆的醇厚完美结合，有助于清热解毒。
苦瓜排骨汤
准备食材:苦瓜，排骨，姜片，红枣，陈皮，葱结。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净后，冷水下锅焯水，放入姜片和葱结去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来清洗干净。
2、苦瓜表面撒上食盐和淀粉搓洗干净，洗净后对半切开，挖掉里边的瓜瓤，再清洗干净切成块。
3、将排骨、姜片、陈皮、红枣放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、时间到，再放入苦瓜继续煮半个小时。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
清炒西兰花
准备食材:西兰花，蒜末，小米辣。
做法步骤:
1、西兰花剪成小朵放入清水中，加入食盐和淀粉，搅拌均匀浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。
2、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入西兰花焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。
3、起锅烧油，油热后放入蒜末和小米辣炒香，再放入西兰花翻炒一会儿。
4、加入生抽、蚝油调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
西红柿炒鸡蛋
准备食材
西红柿，鸡蛋，葱姜，胡椒粉，白糖，盐
1，先把西红柿清洗干净，节气去皮切成小块。鸡蛋打散放入碗中，搅拌均匀，放在一边备用。
2，起锅烧油，把鸡蛋液倒进去炒至定型后盛出来。锅底留底油，放入葱姜爆香，接着倒入西红柿煸炒出汤汁。
3，倒入鸡蛋，加两勺白糖，适量胡椒粉，然后倒入适量的水中火煮三分钟左右。汤汁煮至浓稠后，加盐调味就可以出锅了。
西葫芦炒肉
食材准备：西葫芦、瘦肉、蒜末、小米辣、豆豉。
做法流程：
1.清洗干净的瘦肉切成薄片放入大碗中，接着加入料酒、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.清洗干净西葫芦，然后削成薄片备用，接着热锅烧油，油热以后，放入瘦肉煸炒，煸炒至变色后，盛出备用。
3.另热锅烧油，油热以后，放入蒜末、小米辣和豆豉爆香，接着倒入西葫芦一起翻炒，再加入适量的食盐调味，再继续至西葫芦断生。
4.最后再加入炒好的瘦肉一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
凉拌西兰花
食材：西兰花一颗、大蒜几瓣、生抽适量、醋适量、白糖少许、盐适量、香油几滴、辣椒油或花椒油适量
制作步骤：
1.先把西兰花洗干净：把西兰花切成小块儿，放在清水里泡一会儿，再用手使劲儿搓洗，把表面的脏东西和农药残留都洗掉。洗完了别忘了把水沥干待用。
2.开始调酱料：把大蒜拍扁剁碎，放到碗里头。接着加上生抽、醋、白糖、盐，搅和搅和弄成调味汁。要是您喜欢辣味儿，那就加点儿辣椒油或者花椒油提提味儿。
3.煮西兰花：锅里倒上足量的水，烧开之后把西兰花放进去。用中火煮上个两分钟左右，直到西兰花熟透但是还保持着绿色。煮完赶紧拿冷水冲一冲，把水沥干。
4.拌西兰花：把刚才调好的调味汁倒进西兰花里，用筷子轻轻地拌匀。让每个西兰花都沾满调味汁的味道。
5.装盘开吃：把拌好的西兰花装到盘子里，摆弄摆弄好看点儿。撒点儿芝麻或者香菜做装饰，口感和视觉效果都会更好哟。