袪寒去湿的好汤水红豆薏米水
用料
红豆：薏米1：1（我是以碗为单位的）
做法
将红豆薏米放入锅中同时干炒，十分钟左右，薏米变黄，红豆发黑，即可。取一杯炒好的红豆薏米放入炖锅，加水3.5L左右，开锅后，小火煮半小时，时间许可的话，可以再继续焖半小时，过滤，弃渣子。剩余的炒好的红豆薏米凉透后，装入密封罐，下次煮时就可以直接用了。红糖小米粥
用料
古方红糖；小米
做法
小米适量，大火煮开，改小火慢慢煮熟快出锅时加入红糖，搅拌均匀后即可关火（也可盛入碗时再加红糖，但因古方红糖是整个的方块，在锅内搅拌除了省时省力，还可更大限度的将红糖营养释放）红枣小米粥
用料
红枣提前用温水泡洗一下；小米淘洗一遍
做法
1、红枣提前用温水泡洗一下；小米淘洗一遍2、待水快开，听到水响声时下米，同时将准备好的红枣下锅3、大火煮开，转小火熬至浓稠成粥（期间需要不停搅拌防止粘底）山里小米真得很黄4、养胃补气补血红小米粥熬出来啦，老北京小吊梨汤
用料
雪花梨g；清水g；话梅3颗；冰糖30g-50g；枸杞一小把；银耳20g左右（泡发后g）
做法
准备好材料，梨子要选用雪花梨，汁水饱满味道清润。冰糖可以根据自己的喜好增减，话梅我买的是就小时候吃的那种九制话梅。银耳提前1小时泡发关于银耳种类请看小贴士关于银耳出胶质一定要看小贴士梨子用盐水泡会儿再用盐搓洗后削皮，梨子皮要留下梨子切小块梨子皮是梨汤的关键，能够使得汤汁浓稠清润颜色更深，另一个关键是银耳会增加汤汁的粘稠度关于汤汁的粘稠度请看小贴士用搪瓷锅炖锅等功率大些的，普通电饭锅隔水炖盅比较慢不建议使用。水烧开放入梨子块梨子皮银耳冰糖（银耳去掉黄色把柄部分撕块）放入话梅，话梅也是关键不能省略，加了话梅梨汤会更清甜关于酸甜度请看小贴士撒一把枸杞转小火熬煮，水位下去三分之一就OK了，大概半小时左右。梨子银耳是可以吃掉哒~科普下：梨汤之所以叫梨汤就是煮出来时水一样的液体，因为加了银耳液体会浓稠一点黏糊一点，但是还是液体，不是像银耳梨子羹羹那样糊状的。银耳梨子羹会熬煮上两小时糯糯的糊状，但是老北京梨汤只是煮半小时左右就好啦！银耳确实是偏脆的口感，梨汤就是这样的，不像是银耳羹那样糯糯的。清暑去湿气
用料
红豆克；薏米70克；冰糖40克
做法
先将红豆和薏米清洗干净后浸泡几个小时，或是头天晚上将薏米红豆放冰箱冷藏浸泡。锅里注入清水加入红豆薏米，盖上盖子大火烧开后该小火焖煮5-10分钟后关火后焖1-2个小时。加入冰糖，冰糖可以根据自己的口感添加。若是想减肥，可以不添加冰糖。然后在煮20分钟豆子就全部开花了。如果想更快，直接用高压锅压25分钟也可以。糯米红豆粥
用料
红豆一碗；糯米半碗；冰糖适量
做法
红豆提前浸泡一晚泡过的红豆和糯米入锅加水煲至熟糯，加入冰糖融化红枣红豆薏仁牛奶粥
用料
红豆大半杯（米杯）；薏米小半杯；红枣5颗；冰糖一小把，看个人口味。；纯牛奶一袋ml
做法
红豆薏米2比1，洗净，泡20分钟。有条件提前泡一夜比较容易煮烂!豆子入电饭煲，加平时煮饭1.5倍的水。蒸煮键，等水烧开煮10分钟，再转婴儿粥键60分钟。煮30分钟后入冰糖，对半切的红枣。不切也可以，随意。再煮30分钟后加入牛奶，蒸煮键煮开几分钟就可以了。可加入燕麦。可以美美地享用了。绿豆汤
用料
干绿豆g；清水ml；白砂糖～g
做法
1，绿豆洗净（不需要泡）2，取配方外的水（ml水以外）入锅煮沸3，倒入洗净的绿豆，再次沸腾后捞出4，倒掉烫过绿豆的水1，取前面除好涩的绿豆放入锅中2，取配方中ml水的一部分，加入锅中直到到没过绿豆3cm（一个半指节）3，然后大火煮沸后，中火煮到绿豆爆开，水分快要收干的时候（此步骤是出沙关键）1，加入刚才ml中剩下的水，煮沸。2，捞出表面的绿豆皮（按喜好也可以不捞）3，继续煮沸15min4，加入白砂糖（最好尝一尝甜度按自己喜好），再继续煮15min（时间到合适的程度即可）5，放冷后入冰箱冷藏保存