适合秋天的汤水
秋天天气干燥，要多喝汤水，秋天最适合喝清润的汤水。最近一段时间，我爸妈回来跟我住，爸妈很喜欢喝汤，在他们的观念里，汤水最营养，汤水凝聚了所有食材的精华，喝汤更容易吸收和消化。这段时间常煲各种汤水，都是清甜滋润、暖心暖胃的营养汤水，把最近煲的7道秋季汤水分享给大家，一周7天换着做。
胡萝卜玉米猪骨汤
胡萝卜玉米猪骨汤在小孩嘴里就是一道最正常的汤水，从小都给女儿煲这个汤，这个汤水是煲多少都能喝光光的，女儿特别喜欢这道汤，汤渣都会吃完。
猪骨克，胡萝卜玉米适量
蜜枣2粒，盐3克。
1猪骨头可以用脊骨或者龙骨，猪脊骨就是从颈椎到尾锥的部位，猪骨斩块，飞水，飞水可以去油腻。
2胡萝卜削皮，滚刀切块，玉米切小段。
3把胡萝卜、玉米、猪骨头和蜜枣以及水放汤锅里，大火烧开后，转小火煲90分钟。
4关火前放盐调味，煲汤都是关火前后放盐调味的，秋天比较干燥，建议煲汤时放蜜枣或者无花果，汤水会更清甜和滋润。
鲜鲍鱼瘦肉汤
：鲍鱼3只，猪瘦肉克，淮山、沙参、红枣适量
枸杞少许，姜2片，食盐2克。
1把淮山、沙参洗净，红枣去核切片，可以把淮山换成山药的，淮山就是晒干的山药。
2鲍鱼去壳擦洗干净，鲍鱼肉切花，瘦肉切小块
3把鲍鱼、瘦肉、淮山、沙参、红枣和姜片放入炖盅里
4用炖盅的炖汤功能键，炖盅工作完毕可以放盐调味。用电子炖盅的好处不用看火，因为我家经常煲汤，煲汤炖汤的厨房电器我都买齐了。没有电子炖盅可以用煤气炉炖的。
板栗瑶柱扇骨汤
猪扇骨克，板栗克，瑶柱几粒，盐3克。
1煲这个汤最好用猪扇骨，猪扇骨就是猪的后背上肩膀下面后背上那块骨头，猪扇骨没有肥油，煲出来的汤水很清甜，猪扇骨钙质丰富。虽然现在在超市一年四季都能买到板栗，但秋天的板栗格外新鲜好吃，板栗很很营养的滋补品。
2、猪骨飞水，冲洗掉血沫。
3、把猪骨、栗子、瑶柱和清水一起放进电子炖锅里，用电子炖锅的“老火汤”功能键。
4、喝汤前放盐调味，这款汤水因为加入了瑶柱很鲜美，很好喝。
粉葛鲫鱼汤
鲫鱼1条，粉葛1小块（克），胡萝卜1根，姜1片，盐3克。
1鲫鱼刮干净鱼鳞，用平底锅煎一下，鱼煎了再用来煲汤，汤水会奶白色，香一些。
2粉葛可以清热去火，降血脂、降血压和降血糖，老人吃粉葛可以预防骨质疏松，把粉葛削皮，切小块。
3胡萝卜削皮切块，把胡萝卜、粉葛、鲫鱼和姜片放入汤锅里，加入6碗水，大火烧开后转小火煲90分钟，如果这汤是煲给小孩喝的，建议把鱼放在煲鱼汤的袋子里，在我这里在超市可以买到煲鱼汤的袋子。
4喝汤前放盐调味。
莲藕猪骨汤
莲藕、猪骨头各克，绿豆适量，盐少许
1把买回来的莲藕切小块，因为莲藕有洞洞，切得小，容易把洞洞清洗干净
2猪骨飞水，冲洗掉血末。
3把莲藕、猪骨头、绿豆放汤锅里，加入6碗水，大火烧开后转小火煲90分钟
4煲好的莲藕猪骨汤放盐调味。
香菇排骨汤
排骨1条，香菇6个，红枣4个，
淮山、花生、薏米、扁豆、木瓜干适量，盐3克
1排骨斩小段，用冷水浸泡一下。
2煲汤的配料洗净，用冷水浸泡片刻。
3把排骨、香菇、红枣等放汤锅里，加入4碗水。
4大火烧开以后转小火煲45分钟，关火前放盐调味。
冬瓜薏米猪骨汤
猪骨头克，冬瓜一大块，薏米适量，盐3克。
1把冬瓜的表皮洗净，切小块，薏米清洗一下。
2猪骨头飞水，冲掉血末。
3把冬瓜、猪骨头、薏米放汤锅里，加入6碗水。
4大火烧开，转小火煲90分钟，关火前放盐调味。
这7道汤水很适合秋天，这段时间我常煲这些汤，希望大家喜欢，感谢您的阅读！