薏米

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TUhjnbcbe - 2025/1/20 18:10:00

6月雨季多潮湿,建议:多喝祛湿汤,早餐来一杯,柔和舒服很顺口!

每年的6月中旬至7月上旬,雨量都很充足,这段时间,天气基本都是下几天雨,接着又是几天高温天气,整个空气湿度大,气温高,给人感觉就是闷热潮湿,人们经常出现疲惫,疲倦,胃口差等不适,这多与潮湿闷热的气候有关。

其实这种现象,我们可以在饮食上多加以注意,今天要给大家分享一道红豆薏米水,现在称其为“神仙水”,因为除了去寒湿,红豆是去水肿,利减肥的,而薏米也是美白圣品。所以我身边掀起一股热潮,大家都开始煮这个水,特别是在早餐时来一杯,微微出点小汗,整个人都轻松舒服多了。好了,不废话了,看看具体做法吧!根据下面的步骤,你就可以同样煮出一锅祛寒湿的好汤水。

薏米克、赤小豆克、清水毫升。

先把薏米淘洗干净,用清水浸泡一个小时后捞出控干水分备用。

赤小豆和薏米一样,用清水淘洗干净后浸泡一个小时后,捞出控干水分备用。

坐锅点火,锅烧热后把处理好的薏米放入锅内(记住不能加食用油),接着用锅铲不停的翻炒5分钟左右(记住一定要用小火小火,如果炒糊口感会发苦),要把薏米炒至微微发黄就可以了。

接下来,把处理好的赤小豆也用同样的方法,小火炒至微微发黄盛出。

最后把处理好的薏米和赤小豆可以先用容器装起来,想吃的时候,按照1:1的比例同时放入锅内,大火烧开后,转中小火熬煮15分钟左右。

煮好后的模样,都开花了,营养都融入汤水中了,闻起来类似于大麦茶的淳朴气息。

俩人伙食说~

有朋友说煮起来麻烦,每次都要炒,能不能不炒?炒薏米红豆是为了去除它们的寒性,所以,必须炒。而且,炒过的豆子在煮水,一点豆腥味也没有,不用加糖,超级好喝。一次可以多炒一点,保存好,下次煮的时候就可以免了炒的步骤。我家一般都炒一次,都是十天的用量。红豆薏米水可以自然晾凉了喝,但是不能冰喝,也就是刚从冰箱里拿出来的水,必须重新煮开之后才能喝。

6月雨季潮湿,建议可以多喝这道“红豆薏米水”,早餐来一杯,祛湿美白又清热。今天分享就到这里,喜欢的朋友有空可以在家试试看吧!

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