现在正值春季，体内湿气很容易过重，会让人觉得身体四肢沉重、发困。并且皮肤也会因此出现皮炎过敏等症状，严重可能会出现肠胃炎。最近就有人私信小编祛湿吃什么比较好？还在吃红豆薏米吗？老中医偷偷告诉你，祛湿“它”更强倍!那就是燕麦山药粥了，很多人一定都不知道吧，燕麦能润肠通便，促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用，而山药有很好的健脾养胃效果，脾胃强健才有让湿气更好的排出体外。这两个食材搭配在一起煮出的粥简直就是祛湿冠军，营养又美味，一起来看看小编是怎么做的吧
燕麦山药粥
By纪元杰米
配料：
燕麦片50克、大米50克、山药适量、枸杞少许、水适量
烹饪步骤：
1.准备燕麦片，大米寖泡片刻。
2.将食材放入电饭煲中
3.加入山药
4.放入适量水
5.按键煮粥开始
6.大约40分钟左右煮好了，
7.盛入碗中，口感糯糯的。
烹饪小贴士：
山药的选购技巧1、首先要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。2、其次看须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。3、最后再看横切面，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的，若呈黄色似铁锈的切勿购买。注意事项如果表面有异常斑点的山药绝对不能买，因为这可能已经感染过病害。还要注意山药断面应带有黏液，外皮无损伤。山药怕冻、怕热，冬季买山药时，可用手将其握10分钟左右，如山药出汗就是受过冻了。掰开来看，冻过的山药横断面黏液会化成水，有硬心且肉色发红，质量差。
大家学会了吗？
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