木瓜，别名皱皮木瓜，亦称贴梗海棠，生长于温暖湿润的环境，主要分布岭南热带地区。
木瓜中含有糖类，蛋白质，赖氨酸，缬氨酸，异亮氨酸和果酸，多种维生素，胡萝卜素等，还含有珍贵的木瓜蛋白酶和丰富的矿物质。这些元素对人体健康、营养都有很好的帮助、补充，具有很高营养价值。
木瓜也可和其它食材搭配做成营养餐。
营养木瓜羹
做法：新鲜木瓜一个，莲子、百合、桂圆、枸杞子、水发银耳适量。将木瓜剖开两半，挖去黑籽，将上述材料洗净并滤去水分，放入木瓜瓢内，用旺火蒸15分钟即可。瓜馅一起吃。本品营养价值很高，清甜嫩滑，芳香怡人。滋阴补肝，清火润燥，安心养神，用脑过度，精神疲劳，很有补益，可常食。
木瓜薏米粥
做法：木瓜克，薏米30克，梗米30克。将木瓜与薏米、梗米一起放入锅中，加冷水舌量，大火煮沸后用文火煲至烂熟即可。喜甜食者可加适量糖，宜每日或经常食用。本品有祛风通络，养肝和胃，润肠消肿，舒筋活血，驱风去湿。
木瓜炖鸡
做法：青木瓜一个，嫩鸡一只。将鸡洗净斩为小块，放入烧热的油锅里翻炒后，加水和适量盐煮至半熟，加入削皮切成块的木瓜继续烧至酥软，再加入胡椒粉、味精等调味即可。佐餐食用。本品味道鲜美，清香可口，健脾开胃，消解疲劳，强健筋骨。
木瓜鱼汤
做法：半熟木瓜一个，鲫鱼一条。将鱼剖净用油煎香，木瓜削皮去籽切成块，同放入沸水中，煮至汤色变白时加入生姜3片，用文火煲约1小时，加盐调味即可。喝汤食渣。此汤有滋补润燥，丰胸催乳，强体健身。
木瓜红枣饮
做法：木瓜半个，红枣20克。将木瓜去皮，挖去籽切成小块，红枣去核，同用水煎。饮水吃瓜枣。此饮有补血美容，补气生津，养生。
木瓜奶昔
牛奶做法：鲜熟木瓜克，牛奶一杯。将木瓜放入果计机搅打成汁，加入牛好混匀即可。放入冰箱冷冻后喝更美味。此品滋润，护肤，养颜，美容，抗老。