薏米

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TUhjnbcbe - 2024/4/28 17:11:00

春雨惊春清谷天,夏“满”芒夏暑相连。

今年5月21日(周五)是二十四节气“小满”。从小满开始,麦类等夏熟作物已经结果且籽粒逐渐饱满,但还不成熟,所以叫做“小满”。

此节气雨水增多,光照充足,温度适宜,对植物生长有利。

小满三候

初候“苦菜秀”,即小满时节,田野里、山坡上、田埂间的苦菜都开始开花,片片黄花,星星点点,色彩秀丽,十分引人;

二候“靡草死”是说此时节温度较高,倒下的草会很快地枯死,毫无生还的余地;

三候“麦秋至”,古人把作物成熟的时间叫“秋”,也就是说麦子将要成熟了。

小满后气温增高,雨量增多,天气闷热潮湿,湿气加重,可以多吃羹剂,容易消化而且不损伤脾胃,比如扁豆冬瓜汤。

做法:猪骨翻炒至发黄之后大火煮沸至汤色变白,再加入冬瓜、扁豆、薏米等,慢慢炖两个小时以上,味道清甜可口。

(公号:喜郎中在线。文中所涉及到各类药方不能作为处方,请勿盲目使用,如有需要可咨询医师。本文图片来源网络。)

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