说到猪血相信很多人都不陌生，它是我们生活中常吃的一种食物，而且吃起来口感特别顺滑，很多人在吃火锅的时候都会选择点上一盘，而且他对我们的身体是大有好处的。
尤其特别适合老年人和女性吃，因为猪血可以给身体补充铁元素，可以改善气血不足以及贫血等一些症状。
虽然猪血有很多好处，吃起来也很美味，但是有一件尴尬的事情出现，那就是第二天会拉出黑色的便便，很多人都有点怕，是不是身体出了问题，下面带着这个问题带大家一起来了解一下吧！
经常吃猪血，有什么好处？
1、提高机体免疫力：书写当中含有一定量的脂溶性维生素a，维生素E就可以促进体内免疫力的物质生成，因此特别适合容易生病感冒的人多吃一些猪血，可以提高人的免疫力。
2、保护视力：根据上面所说，脂溶性维生素a它不只可以给人体提高免疫力，还能够为视网膜感光物质形成提供原料。特别适合经常看手机，电脑用眼比较多的人，多吃一些有效的保护视力的。
3、助于减肥：对于正在减肥的朋友们来说，猪血无疑是一种极好的食物，因为它含有的丰富的铁质，能防止减肥的朋友们减肥减到贫血。而且价廉物美，堪称“养血之玉”。
吃了猪血，第二天拉出黑色大便，说明了啥？建议花一分钟了解一下
吃猪血拉黑便这个是正常的拉黑便的原因有两大类，一种是跟你前一天或者说前2天的饮食结构是有关系的，比如说你吃猪血，吃血肠，包括茄子，巧克力这类能引起大便发黑的食物，都是可以导致大便颜色发黑，
再一个比如消化道出血的问题，一个病人如果出现消化道的出血，首先会表现出大便颜色发黑，所以两者之间要进行鉴别，如果不放心的话建议做个大便常规和潜血，如果大便常规和潜血没有任何的问题，那么也就放心了，就是食物。
食用猪血时的注意事项，你了解多少？
1、不能过量食用
有很多朋友们都是非常喜欢吃猪血的，当然适当的吃一些猪血是非常不错的选择，但是千万不要过量的吃。如果过量吃的话，就会造成铁中*，影响其他物质的吸收。还有猪血中同时含有猪的机体形成那些废物，过量吃的话会给人体带来负担。
2、吃猪血要煮熟
我们大家在生活中吃猪血，一切最好先将猪血煮一下，这样才能够更好的将猪血的一些脏物质清理干净，如果没有清理干净的话，进入到身体，就会导致身体出现副作用。
将猪血从市场上买回来以后不要弄得很细碎，将上面附着的少量猪毛清理干净以后放开水里烫一下，这样可以去除掉猪血带着的特有腥味。
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1、薏米猪血粥
取猪血克洗净，切丁，粳米克洗净，浸泡30分钟，薏米50克洗净，浸泡片刻，在砂锅中加适量清水煮沸，加粳米，姜丝，开大火煮沸，再改小火煮20分钟，加薏米煮至米熟烂后，放入猪血煮熟，最后放食盐，味精和葱花调味。
这道粥具有清肠排*的功效，适宜贫血患者，老年人，女性朋友以及从事粉尘，纺织，环卫工人，采掘等工作的人群食用。
2、青椒炒猪血
取猪血克，切片后用沸水汆透，青椒克洗净切片，将油锅烧热，放入花椒粉，葱丝，姜片，蒜片爆香，在放入猪血，老抽，食盐，加水适量稍焖片刻，放青椒，鸡精，芝麻油，翻炒片刻即可。
这道菜有补中益气，补血止血，排出*素的功效，对营养不良，体虚和病后调养有好处，而且猪肉中所含的氨基酸与人体比例接近，有益于人体吸收利用，而且猪血中嘌呤含量低，所以这道菜也有益于痛风患者食用。
大家对于猪血还有哪些理解吗？欢迎在下方评论区分享一下！
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