薏米

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TUhjnbcbe - 2024/2/25 9:01:00

一、鸡蛋牛奶燕麦粥

高考考生费脑子费体力,这时来一碗鸡蛋牛奶燕麦刚好补充需要的能量,这款粥专门对付清晨的忙乱。

1.准备燕麦片50克,牛奶毫升,鸡蛋一个,白糖少许。将鸡蛋打入碗中,将蛋液搅匀备用

2.准备一口干净的锅,将牛奶倒入锅中,把燕麦倒入锅中大火烧开

3.煮开后转小火再煮三分钟,期间用饭勺不断的搅拌燕麦,三分钟后倒入鸡蛋液,白糖搅匀后即可关火

4.关火后,盖上锅盖焖一分钟即可使用。

燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片,燕麦中含有beta葡聚糖成分,使燕麦煮出来高度粘稠,这款粥是晨光里的吉祥三宝,给莘莘学子使用再好不过。

二、红豆薏米粥

红豆的淀粉含量较高,常用来做豆沙或美味的糕点,红豆中含有多种营养成分,具有清热解*,调节血糖等功效,女生多吃一点对身体有好处。考生吃了正好可以祛除这几天酷暑吃冷饮留在体内的寒气湿气,这样上考场才不会闹肚子。

1.准备红豆50克,薏米50克,大米50克,清水毫升,红枣数颗,把红豆、薏米、大米淘洗干净,提前在清水中浸泡一个小时。

2.红枣用清水清洗干净,用筷子插在一头方便去核,放在小碗中备用

3.砂锅中放入清水,把水煮开,将泡好的红豆,薏米和大米放入锅中,转小火熬制40分钟,定时用饭勺搅动,将红枣放入锅中,继续煮20分钟即可关火。

薏米可以除湿利尿,但属于寒性食物,多食会伤身,加入红豆恰好可以弥补这种不足,相得益彰。

三、绿豆百合粥

炎炎夏日,高考考生们即使满头大汗也要专心复习,这时,与其给考生准备一碗凉爽的绿豆汤,还不如亲手煮一碗绿豆百合粥,清凉祛暑,味道鲜美,是夏季复习的好搭档。

1.准备大米80克,百合15克,绿豆50克,清水毫升,冰糖适量,把大米和绿豆淘洗干净,提前在清水中浸泡一个小时,百合用清水洗干净,在温水中浸泡20分钟捞出备用。

2.把砂锅中放入清水,大火煮开后,将绿豆倒入锅中再煮十分钟,再把泡好的大米、百合都放入锅中,大火煮开

3.全部煮开后转小火熬煮40分钟,定时用饭勺搅动锅内食材防止粘锅

4.将冰糖放入锅中,继续熬煮五分钟直到完全融化,搅匀后即可关火

绿豆与百合是常见的搭配,熬汤煮粥都不错,我们在超市所见到的百合大多是干燥后的,但无论是新鲜还是干的,都一样具有滋养作用,适合体虚的人食用。烈日酷暑下复习的考生们最适合用这碗粥来清热解暑了。

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