春天是一个万物复苏的季节，这个季节的气温温差也比较大，而且空气中的湿度也很大。前两天我们当地就是春雨绵绵，到处湿哒哒的气候，生活在这样湿气比较大的环境了，时间久了人体的湿气也会多一些。湿气重最明显的表现就是容易引起关节风湿痛。所以在这个时候我们可以多吃一些祛湿的美食。
这里要分享的一道美味是：眉豆花生薏米煲鸡爪汤。这里主要用到的食材就是鸡爪、眉豆、花生和薏米。薏米是起到祛湿的关键食材。这里还搭配了鸡爪一起煲，这样煲出来的汤不仅鲜香浓郁，而且鸡爪中还含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能美容养颜，同时还具有软化血管的作用。
另外这里还搭配了眉豆和花生一起煲，这些谷类杂粮还具有很好的养胃作用。这道汤的做法也是特别简单的，只需要把食材都准备好，焯水一下，就直接扔锅里煮了。只需要耐心的等待美味烹饪即可。这道汤一年四季喝都合适，春夏祛湿喝它最好。春天，女人不想做*脸婆，这汤要多吃，祛湿美容嫩肤，做法还简单。春天，女人不懂喝这汤就亏了，养人暖胃，祛湿嫩肤，女人别错过了。接下来一起来看看详细做法吧。
菜品名称：眉豆花生薏米鸡爪汤
准备食材：鸡爪克、瘦肉适量、眉豆20克、花生20克、薏米10克、盐少许。
1、瘦肉洗干净切块、鸡爪剪去指甲洗净待用。眉豆、花生、薏米洗净待用。
2、锅里加入适量的清水，将洗净的鸡爪和瘦肉一同下锅焯水。
3、准备一个煲汤得砂锅，将鸡爪、瘦肉，眉豆、花生、薏米全部一同放入砂锅内。再加入适量的清水。
4、盖上盖子，大火煮开转小火煮90分钟，最后下少许盐调味即可。
出锅盛碗即可上桌享用啦，这样一道家常版的：眉豆花生煲鸡爪汤就做好了。这道汤里加入了适合春天祛湿的薏米一起熬煮，对祛湿有一定的作用。另外鸡爪也是一道钙质及胶原蛋白都很丰富的食材，经过一个多小时的熬煮，鸡爪的胶质也是完全释放出来了，吮一口就可以脱骨的状态了，特别好吃，汤也很浓稠，不仅滋补养生，同时还是一道不错的美容汤，爱美的女性不妨多喝哦。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试。
Lily美食谈小贴士：
1、鸡爪和瘦肉洗净后都需要先焯水一下，再煲汤，这样煲的汤更干净，口感更好。
2、薏米想要祛湿效果更好一些，可以先下锅干炒一下，炒热后再煲汤。
3、花生我们也可以先浸泡一下，将浸泡表面有点涩的水倒掉，再下锅煲煮，这样汤的口感也会更好。