#夏方养生指南#
绿豆是一种生存在15-18℃环境下的粗粮，经过研磨后可作为主食，高温烹煮后，释放丰富的营养元素，有清热解*，利尿的作用。同时绿豆富含维生素，能加快胃肠蠕动，改善便秘症状，缓解上火。
实验表明，绿豆中的维生素C、维生素K、无机盐、铁、磷和植物蛋白能增强免疫力，预防贫血。
一、绿豆有什么功效？
1、绿豆中的碱性成分能增强免疫力，能预防因外界细菌、病*引起的传染病。
2、绿豆含有的有效物质能增强皮肤的抗氧化性，及时排出真皮层的自由基和黑色素，对延缓衰老有辅助作用。
3、中医认为，绿豆味甘，有清热解*，活血利尿的作用，有助于缓解上火现象。
4、绿豆能养护肝肾，对抗肿瘤、过敏，降低血脂、增强食欲，达到预防脑血管疾病的慢性代谢性疾病。
5、绿豆含有胰蛋白酶，有助于稳定胆汁分泌，加快分解、合成优质蛋白、糖原和油脂。
6、绿豆磨碎后作制作成主食，摄入机体后可以帮助肠道菌群保持平衡，抑制胆盐、盐酸分泌太多。
二、绿豆和它是*金组合，每天喝一碗，湿气、失眠远离你
当体内湿气和寒气积聚太多时，很容易导致*素垃圾滞留，会使新陈代谢速度变慢，分泌褪黑素异常，从而诱发失眠、让整个人看起来没精神。长期患有上述症状的人，建议吃绿豆制品，有助于缓解症状：
1、海带+绿豆
海带含有碘元素，可以保持体内钠盐平衡，配合着绿豆水服用，有助于促进血液循环，使脂蛋白密度变低，血脂下降的辅助作用。
绿豆海带汤还有消水肿的功效，提高肾脏功能，建议甲状腺功能不好的人尝试喝一些，有利于吸收碘、提高代谢、恢复甲状腺能力。但是要根据自身情况适量服用，避免激素紊乱，恶化病情。
2、薏米+绿豆
中医认为薏米性温，有利尿、开胃、生津活血的作用，与绿豆一起煮水喝，不会起反应，无副作用。
建议因体内湿寒气过多导致身体浮肿、失眠、乏力、四肢痉挛的患者，喝一些薏米绿豆粥，可以促进代谢。同时，有痛经的女性也可以服用，可以稳定子宫和卵巢的收缩和扩张，缓解痛经。
3、百合+绿豆
中医认为，百合性甘，补气活血，止咳，搭配绿豆一起食用，可加快排泄体内湿寒气，改善失眠、心情不好等症状。
绿豆中的维生素和矿物质能修复肺部表层能力，及时排出体内有*垃圾，保持氧气和二氧化碳循环的稳定。
建议长期抽烟的人适量喝一些百合绿豆汤，可以降低尼古丁和焦油给人体的压力，缓解咳嗽症状。
尤其春天是柳絮、花粉过敏的季节，大家可以根据医生的建议，涂抹抗生素药物，或者将百合、绿豆磨成粉热敷，不仅增加皮肤耐药性、还能止痒、改善肿痛。
三、吃绿豆时的注意事项
1、脾胃虚寒的人少吃
建议肠蠕动慢和胃酸分泌紊乱的人要根据自身情况适量服用绿豆，避免摄入太多，增加身体压力，使病情复发。
2、注重烹煮时间
在煮绿豆汤时，最好将时间控制在25-30分钟，不要煮得太烂，绿豆表膜出现破损时即为成熟，此时含有的维生素和有机酸刚好处于标准范围内。
3、注重服用期间
长时间吃补品、保健品的人，应忌口绿豆这种碱性食品，避免使人体耐药机制失调，失去药效。
同时，吃抗凝血和降血压药物的患者，在医生的建议下适量服用绿豆，避免出现排斥药物的现象，从而导致头晕、头痛等症状。
4、肾阴虚患者要少吃
肾虚的人不要吃太多绿豆，避免出现虚火旺的排斥反应，从而出现口腔溃疡、牙龈和鼻子出血等上火症状。
5、不用铁锅煮绿豆
大家不要长时间用铁锅煮绿豆汤，会出现很多金属成分和锡元素沉积，即使在标准温度里，也会滋生很多单宁铁，摄入体内后，加重胃肠道压力，导致胀肚、肚子痛、拉肚子、呕吐等中*现象，建议大家使用瓷锅。
结语：大家可以根据自身情况，适量服用绿豆汤！