秋天是一个干燥的季节，在这个季节大家都会不约而同的感觉到干燥，并且感觉整个人都处于一种比较干的状态。多喝汤对调节口味，补充津液，增强体质都非常有利，尤其在秋燥的季节。汤营养丰富，易于消化吸收，有的还可美容养颜。小编在这里精选多种汤的做法，赶快来瞧一瞧！
白果薏米汤
材料：白果50克，薏米50克，白糖适量。
做法：将白果去壳，洗净，用水稍浸泡。将薏米用水稍浸泡，洗净。然后将白果、薏米一起放入瓦煲内，加适量清水。用大火煲沸后转至小火煲1小时至白果、薏米熟透。最后加入适量白糖调味即可。
功效：此汤具有健脾利湿、清热排脓、祛风湿的效果，还能够帮助辅助治疗脾虚泄泻、痰喘咳嗽、小便淋痛等症状。
鸭梨南北杏瘦肉汤
材料：白菜半颗，牛腩克，红枣25克，姜、盐各适量。
做法：将牛腩洗净之后切成厚片放入沸水中焯过，白菜洗净后切成条，红枣洗净后去核，姜切成片。将牛腩片放入沸水中煮1小时再放入白菜、红枣、姜片煮1小时，最后加盐调味即可。
功效：此汤具有滋阴润燥、清热解*、通便祛秽功效，适合在干燥的秋季饮用。
莲藕排骨汤
材料：莲藕克，猪排骨克，*酒、生姜、葱、盐少许。
做法：猪排骨切段，飞水;将藕洗净切片，与排骨同置1毫升温水之中，加*酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。
功效：莲藕具有健脾开胃、益血生肌的功效;猪排骨提供人体丰富的钙质，同时还具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。如果想让汤喝起来味道更鲜甜些，可以另外加些许眉豆、几颗红枣和干瑶柱。
莲子百合瘦肉汤
材料：干莲子50g、百合20g、瘦肉g。
做法：莲子用热水浸泡，至发涨，去心;百合去杂质，洗净;瘦肉切块，下沸水锅中焯去血水，捞出洗净。将锅烧热加入油，炒香葱、姜，再加入肉块炒，烹八料酒，炒至水干。注入肉汤，加入盐、味精、莲子、百合，猛火烧沸，撇去浮沫，慢火炖肉熟烂，拣去葱、姜即成。
功效：莲子百合瘦肉是一道常见的汉族药膳，肉汤有润肺、安神、美容、抗癌的功效，养心神，益肾气，健脾胃。补肾又增加了蛋白质的摄入。
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