薏米

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TUhjnbcbe - 2023/11/3 20:47:00
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民间一直有吃薏米可以祛湿气的说法。桂林地区还有首民谣专门称赞薏米的功效:“薏米胜过灵芝草,药用营养价值高,常吃可以延年寿,返老还童立功劳。”但很多吃过薏米的人反映,有吃着有效果的,也有吃了反而惹出一身病来的。薏米水祛湿,一家人喝出一身病42岁的王女士经常给家人做健康的美味佳肴。去年入夏后,听说薏米的祛湿效果特别好,便每天熬薏米水给家人当日常饮用水喝。离奇的是,一家人喝薏米水不到1个月,身体纷纷出了状况。先是其母亲出现了消化不良,接着是女儿月经不调,加重了痛经,最后王女士自己也出现手脚冰凉,一吹空调就打喷嚏流鼻涕的症状。都说薏米是药食同源的食品,为什么吃了还会出问题呢?而且薏米到底能不能真正地祛湿气?人为什么要祛湿?湿气到底是怎么产生的?在传统医学看来,湿气是“万恶之邪”,最容易滋生疾病。■湿气是很多疾病的根源中医认为湿邪是很多疾病的根本,会影响人体脏腑功能,导致从上到下,从里到外,都可能出现疾病。如:①导致心肝脾肺肾五脏功能失调;②出现胸闷、头晕、乏力等症状;③引发皮疹等皮肤性疾病;④造成肥胖、三高、心脑血管疾病等疾病;......湿气的危害如此严重,但我们身体里的湿气到底是怎么产生的呢?内湿湿与水密切相关。内湿,即人身体内部津液、饮水所化的湿气。正常情况下,湿能润泽肌肤,维持五脏六腑的功能。但由于我们缺乏运动、饮食不规律不健康等原因,导致身体湿气积聚过多,就出现了各种疾病,如:湿疹、瘙痒、发胖、掉发等等。外湿如果居住的地区雨水多、空气湿度大,此时环境中的湿气就是外湿。所以一般温暖湿润的南方地区,身体湿气重的人也会比较多。外湿容易通过鼻腔呼吸、皮肤呼吸等方式进入体内,使得“内湿”、“外湿”相互结合,更容易增加各种疾病的患病风险。■湿气的表现症状,你有没有符合的?舌苔很厚,或者白腻、或者*腻;面色晦暗、咳嗽有痰、咽部有异物感等;四肢乏力、头脑昏沉、困倦、没有食欲、大便粘滞擦不干净等...(点击图片,即可查看大图↓)薏米祛湿效果强大但要分体质食用如果要祛湿,薏米是很好的选择。它的祛湿功能强大,但不合理的食用反而会加重人体湿气。每个人的身体状况都是不一样的:●有的人容易出汗、烦热、口渴,爱喝凉水,手心脚心常常热烘烘的并且舌头偏红,这类人是偏“热性体质”的人。●有的人容易畏寒怕冷、经常手脚冰凉、爱喝温热的水、容易腰膝酸软,并且舌苔白腻,这类人是偏“寒性体质”的人。薏米虽然有良好的利尿祛湿的功效,但是薏米药性偏寒凉,对于偏热性体质的人吃了无碍,但是对于偏寒性体质的人来说,经常吃薏米,无异于雪上加霜!所以,要想发挥好薏米的功效,还得好好分体质、按方法食用。按体质食用1、生薏米——适合热性体质生薏米,即为未经炮制的薏米。其性味寒凉,适宜热性体质的人群食用。而本身就是偏寒性体质的人最好不要食用。2、炒薏米——适合寒性体质炒薏米,性温,有健脾化湿的功效,尤其对于湿气导致的腹泻、胀满的症状效果很好,适宜寒性体质的人群食用。-如何自制炒薏米-将生薏米去除杂质洗净,放入锅中,文火加热2-3分钟,轻轻翻炒以免炒糊,表面泛起微*时即可出锅。按方法食用薏米+红豆:经典祛湿搭配说到祛湿,很多人都会想到薏米红豆汤。但很少人知道的是,薏米红豆粥中,中医推荐的“红豆”其实是“赤小豆”,两种豆子是有区别的。普通红豆外形胖圆,多用来食用,而赤小豆更小更细长,用来入药或者煮薏米红豆粥,利水祛湿的功效更显著。①赤小豆②红豆购买的时候要注意区分红豆和赤小豆哦。薏米煮之前用热水泡1小时薏米和赤小豆都很难煮烂,直接煮如果时间不够营养很难出来,所以最好用热水先浸泡一小时后再煮。这样煮起来更加快捷还能保证祛湿功效。薏米煮粥千万别加大米我们经常用薏米做材料煮粥,比如薏米红豆粥、薏米百合粥等;但此款“粥”不需要加大米!像红豆和薏米,怎么熬都不稠,汤很清,中医恰好利用这种“清”的性质来祛湿。一旦加入大米,就会变得粘稠,相当于加了湿气,味道可能更好,但对于祛湿养生来说,功效会没那么强。用薏米祛湿的同时要健脾胃湿气是脾虚引起的,湿气又会使脾虚加重,所以健脾、祛湿要一起进行才正确!薏米虽能健脾胃、清肺热,但重在利水渗湿,而芡实、茯苓、莲子、山药都属于味甘性平之物,又有补脾健胃、益肾固精、除湿止带的功效,还能改善脾虚、湿气引起的失眠、消化不良等症状。更为重要的是不论热性体质还是寒性体质都能食用。所以想要祛湿的人,可以在薏米红豆粥里加上这几味补脾胃的材料,祛湿健脾效果更好。薏米的这3个好处,你一定要知道薏苡仁除了祛湿外,对于身体还有很好的治疗和保健作用。1、防癌现代药理研究证明,薏米有防癌的作用。其所含的硒元素,能有效抑制癌细胞的繁殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率。2、防治疣类肤赘疣由病*感染引起,薏苡仁可以有效的提高机体免疫力,起到抗病*的作用。日本汉方医家石黑忠德著《外科说约》治疣法中说:他曾听别的医家说,薏苡仁治疗身体上的疣比较有效,他不相信。但是后来遇到了五位患者,身上都长了疣,他就用薏苡仁试用了一下,“使试服薏苡仁末”。结果其中的两个人居然都好了。薏苡仁治疗皮肤赘疣的方法是:将薏苡仁研粉,每天冲服10克,或克薏苡仁水煎服,一般一个月便可以见效。(建议在医生的指导下服用)3、除粉刺色斑薏米中含有丰富的维生素B1、维生素E,是一种良好的美容食品,常食对防治脚气病十分有益;也可以帮助人体保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,以及改善肤色。来源:健康圈编辑:李爽审核:董毅、佟光辽宁之声——辽宁声音,民生情怀!
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