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TUhjnbcbe - 2023/10/21 20:59:00
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最近正值三伏天,三伏天是一年当中最高温的时候,在这种时候,不仅气温很高,同时空气还非常潮湿,这种闷热与潮湿的天气交集在一起,就会令人感到非常不舒服,并且还会出现相应的脾胃虚弱、食欲不振等等症状,这些症状都会在一定程度上影响我们的生活状态,所以在这样的天气里,小编也推荐大家可以多喝一些营养汤汁,这样不仅能够给我们的身体补充营养,同时还能够起到一定的祛湿祛暑的效果,今天要和大家分享的这款靓汤名字叫做“海带绿豆薏米瑶柱汤“,这款汤在夏季喝是再合适不过了。那么这款汤是如何制作的呢?想知道它的制作方法就跟随我们的步伐接着往下看吧!制作这款“海带绿豆薏米瑶柱汤”需要用到的食材分别有猪骨、姜、海带、蜜枣、干贝、薏米、绿豆、食用盐、生姜。这款汤里面用到的食材比较多,这些食材看起来很杂,但实际上它们之间都具有明显的食疗功效,虽然看起来许多食材之间都没有什么关联,但是它们都能够起到相互映衬的效果,能够让这款汤汁的营养更全面。绿豆和海带的组合,是夏季清凉的首选,不仅能够起到很好的清热解*效果,并且还具有防暑消暑的功效,对于炎热夏季给我们人体造成的种种不适,都能够起到一定的缓解作用。我也经常用海带和绿豆煲糖水来喝,加点冰糖吃起来的口感软滑香甜,口味非常不错。将绿豆和海带用来煲汤,再搭配的其它的食材一起煲制,更是能够让这款汤汁的营养更加丰富起来。猪骨基本上是煲汤的首选食材,因为猪骨没有什么肉,用来烹制其它美食也没有很大的食用价值,但是用来煲汤,却可以将猪骨里面的营养成分都煲进汤汁当中,从而使汤汁带有丰富的营养。随着长时间的煲汤,还能够让汤汁喝出一定的肉末感,让汤汁喝起来没有那么单调,这便是用猪骨来煲汤的好处,同时猪骨当中含有的高蛋白,也能够对我们人体起到很好的食疗效果。在制作这款汤的时候,首先需要将猪骨进行焯水;薏米和绿豆需要先用清水浸泡四个小时左右;瑶柱浸泡两个小时左右,将瑶柱浸泡软之后,再用手直接将其捏碎即可;海带要将表面的粘液清洗干净,然后再用刀将海带切成1~2厘米的细段状。接着将所有的食材一并放进汤锅中,不需要分前后顺序,加入适量的清水,清水的分量可以稍微多加一些,同时加入适量的生姜片。先用大火将食材煮沸,后转小火煲上2个小时左右,出锅前加入适量的食用盐进行调味即可。这样一份“海带绿豆薏米瑶柱汤”就制作完成了。在三伏天里,我们的身体或多或少都会感受到一些不舒服的症状,在这种情况下,如果我们没有作出相应的处理,那么就容易造成症状加重,这也会为什么在这样炎热的天气当中,很多人都还会感冒咳嗽的原因,就是因为体内堆积了一些症状,一直没有得到缓解,所以才“爆发”了。今天和大家分享的这款“海带绿豆薏米瑶柱汤”就能够对身体的这些症状起到很好的缓解效果。如果您的身体也被暑气困扰,就不妨将这款靓汤制作起来,让自己的身体能够得到一定的缓解吧!
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