TUhjnbcbe - 2023/10/12 17:26:00
大家好，这里是美味厨房，我是大家的老朋友喵小厨，作为一名营养师，致力于根据不同人群、不同体质，制定各种健康美味的营养餐、药膳，每天分享不一样的美食，暖胃更暖心，勾住你的胃，留住你的心。“春天喝粥，胜似补药”，每天喝一碗粥，能够促进血液循环，加快新陈代谢，在排除体内*素的同时，能够及时为机体补充水分。春天，我喜欢用大枣、山药、薏苡仁、红豆等食材一起煮，香甜可口味道好，还能补脾养胃、驱寒祛湿，增强抵抗力。四月，我给家人做了“四红粥薏米粥”，排*祛湿，健脑提神，大人孩子都喜欢这“四红粥薏米粥”是由赤小豆、薏米、红皮花生、红枣、红糖熬制而成的。赤小豆营养丰富，含有丰富的蛋白质及粗纤维，还有大量的维生素，具有很好的利尿排*作用；薏米被称为“世界禾本植物之王”，营养丰富，含有多种氨基酸成分喝维生素，具有利水渗湿、健脾止泻、清热解*的功效；花生中还有丰富的维生素E和锌元素，能够营养神经，提高智力，孩子多吃学习好。红枣和红糖在为机体能量的同时还能补充血红蛋白，纠正贫血，滋润皮肤，改善气色。在这乍暖还寒的四月，给亲爱的家人熬上一碗”四红粥“，孩子喝了长脑子，女人喝了气色好，男人喝了长力气。食材：薏米50克、赤小豆30克、红皮花生20g、红枣10克、红糖5克操作要点：1、将赤小豆加入足量的清水浸泡6小时以上，之后捞出放在冰箱里冷冻一夜备用。2、将花生和薏米用清水淘洗干净后，用清水浸泡2小时。将赤小豆在冰箱中取出，放在清水中化冻备用。3、准备一口砂锅，加入适量清水，放入赤小豆、薏米和花生一起熬，熬至赤小豆快要开花时，加入红枣再十分钟。4、根据个人口味加入红糖，慢慢搅拌，待红糖充分融化后就可以关火。香甜可口，大人孩子都抢着喝。赤小豆很难煮，泡六小时后放冰箱里冷冻一宿再煮，就会很好煮。赤小豆和薏米都是很好的祛湿食材，这款四红薏米粥熬出来是比较水的，有些人喜欢加入大米一起煮，感觉口感粘稠，但是大米会降低祛湿排*效果，不可以加的哦！