关于大雪《孝经纬》曰：“斗指壬，为大雪，言积阴为雪，至此栗烈而大矣。”这其中所谓“言积阴为雪，至此栗烈而大矣。”的意思是，大雪时节阴气已大为积累，所以阴化雪寒，届时*淮流域便将有大雪的可能。
虽说雪寒多集中于长江之北，但身处江南的小伙伴也不能掉以轻心，毕竟相对北方物理伤害的“寒冷”，南方那种缠绵刺骨的“阴寒”才更为致命。
大雪三候
一候鹃鸥不呜（农历十一月初四至初八）
可能很多人都不认识“鹃鸥”是啥，其实“鹃鸥”即是寒号鸟，一般出没于秋冬两季，因天冷而出且喜欢啼叫，所以被民间戏称为寒号鸟。
大雪节气相较其他节气不同，其他的节气都讲究一个循序渐进，一般第二候时才见节气分晓，但大雪一开场就是最冷最烈最可怕的时候，因为极度的严寒加上与严寒相伴的大雪，所以连这喜寒的寒号鸟都呼喊不得，故大雪一候便被古人称为：“鹃鸥不呜”
此时忌宜
忌：吃寒性食物——大雪一至，尤其是大雪当天，不要吃寒性食物了，因为此时天地已经大阴大寒，此时再吃如螃蟹、螺丝这类的寒性水产则容易勾动体内旧疾继而引发健康问题。《千金翼》曰：“勿食螺蛳螃蟹，损人志气，长尸虫。”
宜：喝赤小豆粥——赤小豆并非红豆，相对红豆而言，赤小豆身材更加苗条，类似于“豇豆”，中医认为赤小豆“味甘酸，性平。归心、小肠经。”，多吃赤小豆可去风湿寒痹，但赤小豆虽好，不可贪嘴多吃，尤其是小孩及身体消瘦之人。《岁时杂记》曰：“至日，以赤小豆煮粥，合门食之，可免疫气。”
二候虎始交（农历十一月初九至十三）
当大雪一候“鹃鸥不呜”结束时，天地间的阴气已开始出现颓势，所谓盛极而衰，既然阴气已稍微衰减，那么阳气自然也开始逐渐萌动，所以每逢此时，古人见虎啸山林并来回奔波求偶，知是阳气复起所至，故而将此时命名为：“虎始交。”
忌：频繁洗澡——大雪一候的五天内，像体质相对不稳定的老人小孩就应尽量少洗澡，大冬天虽然洗个热水澡很舒服，但难免出现水温难控一时上头的情况，这水温一高，洗出来的不仅是身体的污垢，还有保护身体的含阳汗水，一旦阳气泄的过多那这身体自然是吃不太消的。《千金翼》：“不可沐浴，勿以火炙背。”
宜：可小补身体——这里的小补，指可以在大雪时节稍微“放纵”吃喝，但所吃之物最好带有“温补”之性，如肉中牛羊，菜中韭姜。《千金月令》曰：“是月可补，不可饵大热之药，宜早食，宜进宿熟之肉。”
三候荔挺出（农历十四至十七）
这里的“荔”并非荔枝，而是一种名为马兰草（也称马兰花）的草本植物，马兰草一般生长在北方地区，据说马兰草能感受到天地间的阴阳之气，每当阴盛之时，马兰草便会蛰伏蜷缩起来，而当天地间的阳气萌动明显时，它便会抽芽开花。
忌：吃生菜凉品——很多的生菜凉品虽然其性不寒，但是毕竟仍属生冷之列，如生菜、韭菜更在其中，如《纂要》所云：“勿食生菜，发宿疾。勿食生韭菜，多涕唾。”
宜：枸杞煎汤——每逢大雪，古人们便会生火煎汤，一做口服，二来也可用以沐浴，这其中以枸杞汤为最多，如《七签》云：“（大雪）取枸杞煎汤洗浴，至老（皮肤）光泽。”
大雪收敛阳气
从以上大雪三候中我们可以得知，大雪时节是冬三月中最宜藏，而最不宜泄的时节，所谓：“开春足不足，全靠大雪藏。”这冬天阳气藏得好不好，其实主要依赖一个“睡”字。
但人相比于动物而言，正缺少一个“冬眠”系统，而大雪之时又恰逢阴阳扰动、气血调节之机，所以此时睡眠多有“难睡、晚睡、失眠”的情况出现，故而本文特意给出以下四个小妙招，来帮助大家熬过大雪时节里这15个难眠的夜。
1、睡前泡个脚
如果想在大雪时节睡个好觉，那么可以试试这个“温胆汤疏通法”，当然它也叫温胆汤泡脚足浴法，此法源于药王孙思邈所著《千金方》中，其方主要由茯苓、陈皮、法半夏、竹茹、枳实、炙甘草所组成，本是可服用的汤剂，但随着时代发展，便被聪明的养生人士发现，这煎熬过的温胆汤药材泡脚奇效甚于口服。
古籍曾云：“人之有脚，犹如树之有根，树枯根先竭，人老脚先衰。”而之所以温胆汤可以跟我们的脚发生那么奇妙的反应，正是因为我们的脚底乃人体六经起始之处，所以用温胆汤来当做祛湿排寒散*的突破口是再合适不过的了，并且脚部皮肤通络性佳，相比身体其他处的皮肤，脚对这些草本的吸收更为快速，且在热水的助力下，可以快速使药力渗透进皮肤。
泡法要诀：
第一步：将配好的草本先用大火煮开煮沸，使这些草本的药力得以在水中发散，以利于我们脚部的吸收。
第二步：将煮好的水连同草本一起倒进泡脚桶，泡脚时间控制在十五分钟就可以了。
当然如果觉得自己搭配起来麻烦，这边也有现成的泡脚包，根据罗大伦博士的温胆汤方子调配，把这些草本研磨碎了后，装进无纺布的袋子中，拆开后，便会发现其中的草本颗粒清晰可见，且药味沁鼻。
而且泡的时候不用拆，直接把这个无纺布袋子放进锅里煮，和上面的方法相同，煮完连同泡脚包和水一起倒进泡脚桶中，这样更便于我们泡完清理泡脚桶。体内痰湿很重，那就早晚各泡一次，轻一些那就睡前泡，水温控制在45℃左右，不仅祛湿，还能驱寒，把体内积累的陈寒都瓦解掉，更利于瓦解体内的寒气。
2、睡时动动眼
中医认为肝藏血，而眼藏神，二者相互影响，所以夜间切记不要胡思乱想，因为这不仅消耗神志，同时也会亏耗肝脏中所储的精血。
故而睡觉时，我们应啥都不想，只需闭上眼睛，然后尽量不要让眼珠朝中间聚集，慢慢放松，让眼珠自然垂下，而这样一静，心也就稳了，睡起来也坦荡轻松。
3、睡时揉肚皮
如果你睡眠之时常感心脑发热，那么不妨睡前先将双手搓热然后敷在肚脐下的肚皮处，中医养生认为人手掌中心有一个名为“劳宫穴”的穴位，且这劳宫穴属火，正与脐下属水的关元穴呈互补关系，而这两穴相触正是水火既济，因此多以手掌劳宫按压脐下关元便可使心火下降，肾水上升，这心肾交通之间，便会给人以想睡之意。
4、睡醒吃点“补”
药补不如食补，冬至后也是进补的好时机，饮食调养自然是最好的方式。
进补又分为温补、平补和滋补，大雪后最佳的选择是温补，比如鸡肉，羊肉，牛肉，鲫鱼等，可配枸杞、马蹄、甘蔗等同煮，具有一定的养阴功效。但不宜过量进食，以免上火，可以搭配萝卜、白菜等清热的食材同食。
冬季养生的重点是健脾养胃，脾胃本是气血生化之源，脾虚的人老得快，脾是「后天之本」，气血生化的源头。而且脾胃两条经络多气多血，这两条经络也经过面部，脾经、胃经气血足了，脸色才有红润，脾胃气血虚，脸色暗*或淡白，没有光泽。
一旦脾虚，人的气血就会跟不上，身体的能量不足，面色苍白，月经量少，看起来没有血色，身体也很容易劳累。
养脾胃八珍糕
最近研读罗大伦博士的《阴阳一调百病消》，里面就提到了八珍糕，相传还是过去皇帝们常食用的糕点。
你仔细看，八珍糕里面很多食材，都是秋天成熟的果实，可见古人养生，也是遵循四时之法，而且这些食材大部分都是温性的，有益脾胃。
在八珍糕这个食谱中，山药、莲子、白扁豆都是滋补脾阴的；茯苓和薏米祛湿；芡实是收敛的，糯米是，补元气的。
这么看似简单的一个食谱，有阴有阳，有升有降，平和有偏，怪不得有人说，八珍糕是千年养生健脾的糕。
下面就把这个糕点的制作方法分享出来，趁着冬天，好好养养咱的脾胃。
食材：茯苓50g，薏仁50g，莲子50g，淮山药50g，白扁豆50g，芡实50g，粳米粉g，糯米粉g。
做法：将所有的食材打磨成粉末，加入白糖、粳米粉、糯米粉，用手把所有的食材拌匀(白糖根据自己喜欢的口味添加)。
倒入适量的水，用手搅拌搅拌，用手揉成团后，再继续揉面，把面团揉至没有干粉的状态，之后可以用模具印出喜欢的花型。
放入蒸锅内蒸15到25分钟。时间看糕点的大小，大的就久点，短点，自己把控。蒸熟后这个糕点冷热皆宜，软软糯糯的也不粘牙，但里面含有薏米，孕妇不宜食用。
现在人们生活普遍忙碌，无论是年轻人还是中年人都在为生计奔波，每天花费太多时间去调制养胃的食谱也不太现实，这时可以每天吃上现成的两块八珍糕，养养脾胃。
咱们这款八珍糕，正是在这个古代的经典配方上加以调整，更适合咱们现代人吃，而且没有蔗糖，实打实的原始谷物滋味，像是不能吃甜食的朋友们，也可以放心食用。
配料有鸡内金、砂仁、麦芽、山药、茯苓、薏米、莲子和山楂，再配以鸡蛋和小麦粉，烘焙出的糕点软糯可口，有着浓浓的麦香和蛋香，加上这些果实天然的清香，吃着吃着便食欲大开。
鸡内金，鸡之脾胃也，主要起到清理的作用；
砂仁辛香温散，善于化中焦湿浊，温理脾胃滞气；
麦芽行气健脾，擅化淀粉性的食物；
薏米利水去浊，性味往下走；
茯苓祛寒湿，性味往上走，与薏米搭配，一升一降，体内的气就顺畅了。
莲子醒脾，唤醒脾生机；
山楂和胃；山药在健脾的同时宣发肺气。同时还能收涩住这些食物的性味，不至于吃进去就流散出来。
这款八珍糕，有通有补，有升有降，又很平和。但凡有都会被另一味的温热之性化解掉，使整体达到平衡的状态，补而不腻。里面我们用了麦芽糖醇，不能吃糖的人也能吃。
这款糕点，饭前饭后都能吃，每天来上一两块，身边的朋友都是当作下午茶的小点心来吃，又美味又营养，无糖低脂，还不会给身体增加负担。
不喜欢糕点的也可以多吃一些有助于补脾胃的食物，多吃一些冬天真正的蔬菜。土豆，山药，萝卜，红薯，胡萝卜……土生土长，最得土气，沉甸甸的根菜，还可以补到中气。