随着夏季的来临，天气逐渐炎热，不少人会因体内燥热而出现咳嗽痰多的情况。而要缓解这种不适，除了药物治疗外，饮食调理也是非常重要的。今天我将向大家介绍三种食材，它们不仅能够消痰解暑，还具有丰富的营养功效。并且，我还将为大家分享三道美味的菜谱，让大家轻松享受美食养生的乐趣。
第一道菜：柚子炖鸡
柚子中含有柚皮苷、新橙皮苷、胡萝卜素、多种维生素、钙、磷、铁等营养元素，食疗方中常用它来辅助治疗咳嗽、哮喘、痰多等病症。
柚子炖鸡这道汤就有化痰、止咳、益气的效果，适合患有慢性支气管炎、支气管哮喘、慢性咳嗽、痰多气喘的人。
下面为您介绍做法。
准备原料：柚子1个，鸡半只，生姜片、葱、盐、料酒各适量
制作步骤：
鸡洗净，除去内脏，切成块备用；柚子去皮，留肉备用；
把柚子肉、鸡肉放到砂锅中，加入葱、姜片、料酒、盐和水；
把上述盛有柚子鸡肉的砂锅置于有水的锅中，隔水炖熟即可。
第二道菜：果仁鸡蛋羹
白果是很好的“止咳能手”，它所含有的白果酸、银杏酚有抑菌和杀菌作用，常被辅助改善呼吸道感染性疾病症状，能够收敛肺气、平定喘咳。
把白果和杏仁、核桃仁、花生仁、鸡蛋一同煮成羹，有很好的止咳平喘效果。
下面为您介绍做法。
准备原料：白果、杏仁、核桃仁、花生仁各10克，鸡蛋两个，盐少许。
制作步骤：
白果、杏仁、核桃仁、花生仁一起炒熟；
加入鸡蛋，放入适量水和少许盐，入锅蒸到蛋熟即可。
第三道菜：薏米白果粥
这道粥的主食材是薏米和白果。上面说过白果是止咳好手，食用这道粥，有助于保持支气管扩张状态，防止哮喘，并且能够增强身体的抵抗力。
薏米也是药食两用的保健食材，加入白果煮成粥，还能健脾除湿、清热排脓。
下面为您介绍做法。
准备原料：薏米60克，大米50克，白果10克，枸杞5克，盐、葱适量。
制作步骤：
大米洗净、薏米洗净泡发、白果洗净捣碎、枸杞洗净、葱洗净切花，以上材料处理好备用；
锅洗净放火上，加入清水，然后加入大米、薏米、白果、枸杞，开大火，煮到米粒开花，换成小火；
小火煮到粥浓稠的时候，加入少量盐搅拌均匀，然后出锅撒上葱花即可。
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