夏天是一个湿气较重的季节，而湿气过重不仅会导致人体不适，还会引发一系列健康问题，其中包括大肚腩的形成。根据中医的观点，夏天养生的重点就是祛湿，通过调理脾胃、祛湿排*以及养肝益肾，我们可以远离大肚腩，舒舒服服地度过夏天。
薏米是夏季非常受欢迎的一种食材，被广泛应用于中医养生和食疗中，有着“祛湿王”的美称！薏米富含蛋白质、脂肪、维生素B群、维生素E、钙、磷、铁等多种营养物质。薏米有健脾祛湿、利尿消肿、清热解*的功效，非常适合夏天食用。
以下是三款利用薏米的美食，建议大家，夏季经常食用，祛湿排*，健脾益肾，远离大肚腩，舒服过夏天！
薏米红豆粥
准备适量的新鲜红豆和薏米，放在大碗里淘洗干净，重新倒入清水中，放在一旁浸泡四五个小时，这样可以加快变熟的速度。
准备干净的炖锅，放入浸泡好的红豆和薏米，倒入适量的清水，大火加热烧开，稍等一会换成中火。
继续炖煮30-40分钟左右，中间记得不停地搅拌，这样可以避免粘锅，一直熬煮到红豆薏米软烂开花，撒入一点红糖搅匀融化，就可以盛出食用了。
薏米银耳汤
把干银耳放在大碗里，倒入适量的温水，等到银耳泡发，去掉杂质，冲洗干净撕成小块，薏米用清水淘洗干净。
把薏米放在清水里浸泡几个小时，最后控水备用，枸杞用水洗干净备用。准备干净的炖锅，放入银耳、薏米。
倒入多一点的清水，大火加热烧开，换成中火，炖煮40-60分钟左右，等到银耳出胶质，薏米软烂开花，然后撒入枸杞，继续炖煮5-10分钟，就可以关火盛出食用了。
冬瓜薏米排骨汤
锅内添冷水，放入排骨，大火加热烧开，一直煮出浮沫，捞出排骨冲洗干净，薏米用水淘洗干净。
大葱剥皮切小段，生姜去皮切片，冬瓜削掉外皮，挖掉种子和瓤，用清水洗干净切成块。准备干净的炖锅。
放入排骨、葱段、姜片、花椒、薏米，大火加热烧开，稍等一会儿换成中火，炖煮40分钟左右，然后倒入冬瓜。
继续炖煮15分钟左右，撒入适量的食盐，继续炖煮10分钟左右，就可以关火盛出食用了。
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