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夏季体内湿气最重2分钟学会祛湿粥,比薏 [复制链接]

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内湿、外湿相叠加,所以夏季除湿刻不容缓!小编今天就准备了一道非常适合夏季祛湿的「四谷扁豆冬瓜粥」↓↓↓

所需食材

白扁豆40g、冬瓜g

薏米、小米、荞麦、糙米各60g

p.s.以上食材量为2~3人份

制作步骤

1、将薏米、小米、糙米、荞麦、白扁豆洗净

并用清水浸泡30分钟

2、将以上食材倒入锅中,加入适量清水

大火煮沸后,转小火慢慢熬煮

3、在熬粥的过程中,将冬瓜去皮切块

放入锅中蒸熟,再用破壁机或汤匙压成泥

用汤匙捣泥,而且不要完全捣烂

留一些冬瓜肉,口感会更好!

4、米粥出锅前5分钟,再加入冬瓜泥同煮

这道粥虽然看起来有点“平淡无奇”,但吃起来非常清爽。若有若无的冬瓜肉极大丰富了口感,一碗下肚清新解腻又暖胃!

「四谷扁豆冬瓜粥」

功效:清热解暑、利尿消肿、健脾化湿

不宜:孕期不宜食用

“扁豆”是我们日常食用的一种蔬菜,那“白扁豆”也是蔬菜吗?在哪里能买到?平时又该怎么吃呢?↓↓↓

「白扁豆」小百科

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