薏米水健脾祛湿关节痛4类人不宜如何 [复制链接]

薏米是常见的煲水或者煲汤的食材之一，不少女士喜欢喝薏米水祛湿消肿。薏米水适用于春夏天气潮湿，或者身体偏湿饮用，有助于改善水肿，周身疼痛等问题。下面将会介绍两款薏米水的喝法，适合不同体质的人士饮用。

薏米分生，熟

薏米有生熟之分，生薏米味甘淡，属性微寒；熟薏米味甘淡，属性平。两者皆有利水渗湿，健脾，清热排脓之效，主治湿邪引起的水肿。

生意米偏凉，故清热利水，排脓之力相对较强。熟薏米炒制后性质平和，清热利水之力较弱，但健脾之气较强。若平时手足冰冷者，饮冻饮易腹泻人士，使用熟薏仁为宜。平时怕热，小便*，食煎炸容易喉咙痛人士，可使用生薏仁，或者生熟薏米混合使用。

薏米多用以煲水或者煲汤，煲汤可加配冬瓜，山药搭配，加强利水功效之余，更能益气补脾。因为冬瓜清热利水，山药本身有补益脾胃作用，适合脾胃湿困，下肢浮肿的人食用。

薏米冬瓜猪展汤材料有；

生熟薏米共20g，冬瓜g，山药30g，猪展g，陈皮一块，蜜枣两粒，水2.5公升即可。

做法；1冬瓜连皮去核，或者不去皮也可以，切块备用，

2陈皮浸软刮囊，瘦肉洗净备用，

3薏米，山药，蜜枣洗净，

4加水于锅内，下陈皮，水煮沸后放入其余材料，

5以大火煮约15分钟，水开后再用慢火煲约一个小时即可出锅食用。