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儿童营养粥的做法大全 [复制链接]

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儿童营养粥的做法大全

营养粥的制作比较简单、营养丰富还容易消化,并且可以搭配各种有益的食材,对儿童来说是一种很有好处的食物,并且粥可以有效的防止喉咙干燥、润肠通便,还有增强食欲、补充水分防止便秘的功效。下面为大家介绍一些儿童营养粥的做法。

PS:以下粥谱的量以实际儿童吃多少为主,文章里的量仅供参考。

1.肉沫山药粥

原料:肉沫克,鲜山药克,粳米30克,食盐各少许。

功效:补脾胃、益肺肾。

小提示:适于脾虚营养不良,发育迟缓,免疫力差的宝贝。

2.葱白粥

原料:葱白1根,香菜1小把,粳米20克,食盐少许。

做法:葱白和香菜切碎,先用粳米煮粥,临起锅时放入葱白和香菜,再加少许盐调味。

功效:解表散寒,温通宣窍。

小提示:感冒发烧、怕冷头痛的宝贝可以吃这款粥,尤其是有鼻塞、流清鼻涕的症状时更适合,注意粥要趁热喝,服后盖被取汗。有助于治疗宝贝咳嗽

4.双米红枣稀粥

用料:红枣若干、大米小米若干

做法:

1、红枣去核、蒸熟

2、大小米熬成粥(4-6个月宝宝可将大小米过滤出汁,用米汁代替粥)

3、将枣泥倒入粥中即可。

营养价值:具有健脾胃、补气血的功效,对婴儿缺铁性贫血、脾虚消化不良有较好的防治作用。

5.鸡肉土豆油菜粥

用料:大米小米各1份、土豆1颗、油菜1颗、鸡肉1块

做法:

1、大米、小米洗净加水煮粘稠

2、土豆去皮切块,和洗净的鸡肉一同下锅,煮25分钟

3、将鸡块捞起,切蓉切碎备用

4、土豆取出,压成泥

5、油菜焯烫、切碎

6、将二米盛出,撒上鸡蓉,菜碎,土豆泥

营养价值:鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,而且容易消化,易被人体吸收利用,所以婴儿早期添加辅食肉类首选鸡肉

6.排骨青菜粥

用料:大米小米各两份、排骨3块、油菜一颗(单位:1份约奶粉勺大小)

做法:

1、排骨煮熟,取出剔肉,排骨肉剁碎

2、油菜下水焯烫去农药焯熟、剁碎

3、将熬好的粥,和油菜菜、碎肉末搅拌

营养价值:含蛋白、脂肪、维生素,磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等丰富营养物质

7.香菇瘦肉粥

用料:鲜香菇两个、肉末、大米

做法:

1、香菇洗净切沫,肉切沫备用

2、大米洗净放入炖锅里先熬1小时

3、把香菇、肉沫加入BB锅里继续熬2个小时

营养价值:香菇富含维生素D,以及多种氨基酸,可以提高宝宝免疫力

8.玉米南瓜红薯粥

用料:红薯,南瓜各一块,玉米半根

做法:1、玉米加水放料理机打成浆,滤掉滤渣,用玉米浆煲粥

2、红薯和南瓜刨成丝

3、把三样食材放入BB煲,3小时候可食用

营养价值:红薯含有膳食纤维,以及胡萝卜素,玉米富含纤维素和维生素,南瓜含有维生素和果胶,对宝宝肠胃有清*排*作用

9.山药莲子粥

用料:莲子、银耳、山药适量、小米和大米若干

做法:

1、二米洗净,加入山药块,莲子汤和一朵银耳,放入隔水炖煲四小时

2、熟悉取山药块放料理机打泥,再勺入煮熟的粥即可。

营养价值:山药具有温补、强身健魄的功效,莲子也是丰富钙源,同样具有强身功效。

10.八宝粥

原料:芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米克。

做法:先取上述八药煎煮40分钟,再加入大米继续煮烂成粥。

作用:健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。

11.莲藕粥

材料:鲜藕克,白米克,白糖少许。

做法:先将莲藕洗净切片,与白米同煮为粥,待粥熟时,再调入些许白糖,即可进食。

功效:益气养阴,健脾开胃,老年人体虚,热天里食欲不振、大便溏薄、热病口渴等等都能进食。

12.银耳(白木耳)粥

材料:白木耳60克,糯米克。

做法:白木耳先用清水发泡洗净。糯米淘净后,置入锅内加水烧开,再放入银耳,熬煮成粥,调入一些冰糖即成。

功效:滋阴生津、润肺养胃、益气和血,可治虚劳咳嗽、痰中带血、阴虚口渴。

13.南瓜粥

原料:南瓜g,米50g,白糖少量

做法:

1、先将南瓜蒸软,混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥;

2、将米下锅加入适量的水,大火煮开3分钟,加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开,开小火继续煮15—20分钟就可以咯;

3、加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜;

14.莲子薏米粥

原料:空心莲子15克,薏米15克,芡实15克.粳米20克。

做法:将原料一并淘洗净.浸泡1小时后熬粥即可。

功效:健脾.利水、止泻。

小提示:宝贝大便偏稀、小便较少、食欲不振时,适宜喝这款食疗粥。

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