北京哪里的白癜风医院好 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/250330/l9vcohf.html今日正月二十一，无论贫富记得“吃3样，忌1事”，五谷丰登，日子红火
在丰富多彩的民俗陪伴下，我们一路走到了正月二十一。“正月二十补天，正月二十一补地”，这天是“地穿节”，它跟天穿节一样，都是我国的传统节日，源于纪念女娲补天而来，在人们心中有着深远的意义，跟老百姓的生活息息相关。
作为流传久远的“地穿节”，这天还是“小麦日”、“小天仓节”，节日这么多并且还跟粮食有关，“民以食为天”，肯定也留下了许多传统习俗和禁忌。但不管是哪一种，都是人们对吃喝不愁、美好生活的祈盼。正月二十一“地穿节”，无论贫富记得“吃3样，忌1事”，五谷丰登，日子红火！
吃3样
一，吃春卷
正月二十一这天也是“小麦日”，人们会在这天吃上一些春卷。春卷的皮是用小麦磨的面粉做的，里面还卷了丰富的馅料，吃春卷是对风调雨顺的祈盼，希望这一年有个好收成。此外，希望卷住福气，卷住好运，让家里的日子富裕好过。
春卷的做法：
1，需要准备的食材：春卷皮，胡萝卜，白萝卜，香菇肉酱
2，把胡萝卜切细丝，白萝卜切细丝。倒入锅里，无需加油，直接炒到八分熟，关火。加入香菇肉酱，少许白糖，拌匀即可
3，把馅放到春卷皮中间，卷起，中途把两边折过来，接着卷，蘸点面粉糊粘在一起就可以了
4，热油小火慢炸至熟，即可控油装盘
二，吃饼
“地穿节”这天，有补地的传统习俗。具体做法是家家户户烙饼，先扔到房顶一些去补天，再撕成块扔到地上，意为补地缝。希望一年里没啥意外，没天灾，没地祸，庄稼收成好，家里不愁吃穿，日子富裕红火。
烙饼的做法：
1，需要准备的食材：面粉，鸡蛋，葱花，十三香，盐，植物油，清水
2，把面粉舀入盆里，磕入鸡蛋，再加入十三香、盐，加入清水，搅成稍稠的面糊，多切点葱花入盆，搅匀
3，把电饼铛里刷植物油预热，舀入1饭勺面糊，摊匀，摊薄，上下火烙熟，记得中途翻一次面，喜欢吃更香的稍微多加点植物油
三，吃杂粮粥
“民以食为天”，五谷杂粮更是养育人类的根本，代表了粮食的丰收和日子的富足。在“地穿节”这天，有喝五谷杂粮粥的传统习俗，吃杂粮粥是人们对身体的滋养，同时也是对土地的感恩，饱含了人们对美好生活的祈盼。
杂粮粥的做法：
1，需要准备的食材：花芸豆，莲子，大粒玉米碴子，薏米，高粱米，糯米
2，把食材放到一起，清洗干净
3，睡前把食材都倒入电饭煲里，加水到食指的第二指节回弯处，喜欢吃粘稠一些的再往下一点
4，合拢饭煲，先按煮粥功能，时间为2小时，再预约4-5小时以后开始工作。早起，粥就熬好了！
忌1事
忌浪费粮食。在“地穿节”这天，也是“小麦节”，因为土地跟粮食息息相关，人们各地会通过忌浪费粮食来表达对土地的敬重，对大自然的敬畏，感恩粮食的来之不易。同时也是在教导我们要珍惜粮食，不浪费，也是一种美德。
感谢阅读。美食就是家的味道，有爱才能做得更好。我是宝妈小厨，感谢大家的支持与
