薏米

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饮食与健康系列糯米,薏仁米的营养价值 [复制链接]

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主讲:苏玉国院长

薏仁米的营养价值及食疗

△薏仁米性凉,味甘.淡,入脾胃、肺、肾经,具有利水消肿,健脾止泻,降血压,防治尿路结石,消热祛湿,美白肌肤,防癌抗癌,清热排脓的功效。

※注意事项?孕妇和月经期禁用。因为薏米性质滑利,对子宫有兴奋作用,能使子宫异常收缩。

△薏米的营养成分?

△薏米蛋白质12~18%是谷中蛋白质之王。薏米富含VE,VB族丰富,含钙.铁.硒是一般大米的数倍,还富含薏苡素,碳水化合物,粗纤维等营养素。

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