脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病*性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，苗山脂肝汤治疗常可恢复正常。
工具/原料
不合理的生活方式：年轻上班一族常因工作压力较大、生活节奏较快、较少运动，导致摄入食物能量不能完全消耗，易造成剩余营养就变成脂肪大量储存，而逐渐形成脂肪肝；
规律饮食：白领一族因工作关系，易诱发营养不良，低蛋白血症，当缺乏胆碱、氨基酸或趋脂物质时就可使脂肪动员增加，进而使大量脂肪酸从脂肪组织中释放进入肝脏，使肝内脂肪堆积便可形成脂肪肝。
方法/步骤
使用中药苗山脂肝汤来进行调理；
优先保证优质蛋白质食物及新鲜绿叶蔬菜；
控制食糖、各种甜食及高热能食物，如含糖量高的蔬菜、水果、胡萝卜、土豆、芋头、山药、粉条、巧克力、甜点心等。
少吃或不吃煎炸等油类含量高的食品。
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注意事项
注意事项
多食用燕麦可降低血清胆固酸、甘油三酯。
玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
海带含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汗中的胆固醇；食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。
