喝粥的时候时常能够给人带来一种充满暖意的感觉，粥品的口味有很多，通过不同食材的搭配，就可以煲制出不同口味的营养靓粥，不同的粥品还能够带来不同的营养功效。大家在日常生活中喝的粥，基本上都是用大米来熬制的，今天要和大家分享的这一款粥，虽然没有用到大米，但是它的营养价值可丝毫不比大米差。这款粥的名字叫做“红枣红豆薏米牛奶粥”，别看这款粥名字比较长，它的营养功效也和名字一样很有看头。接下来就和大家分享这款“红枣红豆薏米牛奶粥”的制作方法，教您制作一份营养又健康的靓粥！制作一份“红枣红豆薏米牛奶粥”需要准备的食材分别有：红豆大半杯，薏米小半杯，红枣5颗，冰糖10小颗，纯牛奶毫升。今天和大家分享的这款粥，用到的食材基本上都是粗粮，没有用到大米，粗粮对身体有很多好处，这款粥更着重养生方面，并且红豆和薏米的搭配，还能够起到祛湿的效果，所以这款粥的食疗功效是比较明显的。红豆本身具有健脾益肾、清热解毒、利尿消肿等等功效，在炎热的夏天里，有许多城市的天气都处在一个比较闷热的状态。在这样的天气里，我们的身体如果没有得到适当的排毒，就会在体内堆积毒素，这时候红豆就能够起到很好的缓解效果，用红豆煲制粥，不仅口感香甜美味，同时还能够起到一定的食疗功效，如果比较容易水肿的朋友，红豆还能够起到一定的消肿效果，所以用红豆来煲糖粥，好处还是非常多的。接下来就是薏米，薏米和红豆的结合，能够具有非常好的功效，这个功效就是祛湿，因为薏米具有利水消肿、健脾止泻的功效，同时还有美白肌肤的效果，所以日常生活中适量用薏米制作成粥品来吃，还能够起到一定的美容效果。在煲制这款粥的时候，首先需要将红豆和薏米按照2:1的比例混合在一起，接着要将薏米放进无油无水的炒锅中，用小火慢慢翻炒一会，将薏米翻炒至微微发黄的状态，这样可以减轻薏米当中的寒性。接着将薏米和红豆一起浸泡两个小时左右，如果不赶时间的话，建议可以浸泡一个晚上，这样会更容易煮烂。然后将泡好红豆薏米放进砂锅中，加入平时煮饭大约1.5倍的清水，先用大火煮上10分钟左右，然后转小火煲上60分钟。当煮上30分钟左右的时候，就可以把准备好的红枣对半切开，把枣核去掉，放进锅中，同时按照个人的口味加入适量的冰糖，再煮上30分钟，加入牛奶再煮上几分钟，最后加上燕麦搅拌片刻即可出锅。这样一份“红枣红豆薏米牛奶粥”就制作完成了。今天和大家分享的这款“红枣红豆薏米牛奶粥”，相信大家在看过之后就会有一定的了解，这款粥的制作与大多数的粥品制作都不太一样，也因为这种不同的熬粥方式，煲制出来的粥品口感也是截然不同的。在煲这款粥的时候，需要注意红豆和薏米要按照合适比例搭配，同时薏米要稍微炒制一下，去掉一部分的寒性，这样煲制出来的粥营养会更充分一些，也不用担心薏米的寒性会让身体有影响。只要掌握好这些小细节，大家都能够轻松学会这款粥的制作，在工作忙碌之余，如果能够品尝到这样一份“红枣红豆薏米牛奶粥”，想必工作的疲惫都会瞬间被缓解了！
