北京看白癜风哪家医院疗效好 http://www.xfhjyj.com/<要想把薏米煮烂，可以尝试以下几种方法：1.**浸泡煮法**：在煮之前，将薏米淘洗干净后，放在清水中浸泡两三个小时。等薏米吸足了水分之后，再煮就容易烂。天热时最好放在冰箱冷藏室浸泡，煮的时候连同浸泡的水一起煮，以避免营养流失。2.**冷冻煮法**：将薏米装入保鲜袋扎紧，放入冰箱冷冻室冷冻一个星期左右，然后等吃的时候再拿出来煮，就很容易煮烂。3.**带水冷冻煮法**：将薏米清洗后稍微浸泡一会，让水分进入薏米内部，然后捞出薏米沥净多余的水，装入塑料袋中，放入冰箱冷冻室冻至结冰即可。这样的薏米也比较容易煮烂。4.**高压锅煮法**：使用高压锅煮薏米，可以大大缩短煮烂的时间。将浸泡好的薏米放入高压锅中，加入足够的水，盖上锅盖，大火煮至高压锅冒气后转小火煮10~15分钟，然后关火待高压锅自然冷却后开盖即可。此外，在煮薏米时还可以加一点小苏打，能够让薏米的结构快速分解；或者先把薏米煮开，然后停火焖上30~50分钟，再用小火慢慢煮，这样也更容易煮烂。这些方法都很实用，你可以根据自己的情况选择最适合的一种。你觉得这些方法怎么样？或者，你还有什么其他烹饪相关的问题想问我吗？
