头部白癜风 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/170620/5474680.html如今已经进入芒种这个节气，这两天明显感觉到温度高了很多，走在街上的感受真的可以用“骄阳似火”这四个字来形容，真的是一点都不夸张。现在的天气温度高，雨水量多，空气湿度大，人体特别容易出汗，体内湿气也不免会加重。因此我们在平时的饮食中需要注意多吃一些清热祛湿的食物。这个时候我们不妨经常煲一些汤来喝，夏天了，每家的餐桌上都少不了一些汤汤水水的，我们可以在煲汤的时候加入一些帮助祛湿的食材，每周喝上1-2次，慢慢地将体内湿气赶走，整个人也会更有精神。说到祛湿的食材相信很多人都会想到薏米，它被被誉为“世界禾本科植物之王”，是一种公认的美容食物，经常食用有助于消肿利尿，健脾祛湿，因此用薏米来熬汤最为合适。另外现在正是各种新鲜的蔬菜上市的季节，其实也有不少蔬菜适合煲汤，像苦瓜，丝瓜和冬瓜等，尤其是冬瓜，含水量很高，营养丰富，也有助于排湿利尿。因此最近我家经常做冬瓜薏米排骨汤，味道清甜，开胃去火，我家人都很爱喝。说起煲汤，很多人会觉得很难，要准备各种食材，还要掌握火候和时间，其实真正做起来并没有想象的那么难。这道冬瓜薏米排骨汤用到的食材有冬瓜，薏米，排骨和姜片，处理起来非常方便，简单4步就能喝上美味营养的“祛湿汤”。下边就将这道汤的做法分享出来，大家也跟我一起来煲汤吧。---冬瓜薏米排骨汤---冬瓜克，排骨克，薏米半碗，姜片适量，盐适量第一步、薏米炒熟很多人都知道薏米可以祛湿，但是却不知道正确是食用方法。其实薏米本身属于凉性食材，因此无论我们用来煮水还是煲汤，都需要先将薏米炒熟，再进行下一步的操作，才能达到祛湿的目的。这一步也很简单，准备一个小锅，放入薏米，中火慢炒，直到薏米的颜色变成微黄，即可盛出备用。第二步、冬瓜切块将冬瓜清洗干净，切成块。这里需要注意的是冬瓜皮中含有更多的营养成分，因此我们在熬汤的时候不要去掉，冬瓜块也不要切得太小。第三步、排骨焯水我们买回家的排骨需要提前在清水中浸泡1-2个小时，泡出里边的血水，清洗干净，然后对其焯水。锅中加入足量的水，下入几片姜，水充分烧开后，下入排骨，在沸水中煮3-5分钟，锅中会出现浮沫和油脂，我们将排骨捞出，用清水洗干净。第四步、熬汤我用的是电饭煲，如果你家里有砂锅，也可以用砂锅。将排骨，薏米和姜片一起放入电饭煲中，加入2.5升水，最好用提前烧开的水，比较省时间。盖上盖子，待锅中的水烧开后开始计算时间，半个小时后放入冬瓜。然后继续再煲1个小时。这道清甜美味的冬瓜薏米排骨汤就煲好了，在调味的时候需要注意，如果一顿能喝完的话，可以直接在锅里加入适量的盐进行调味，如果一顿喝不完的，我们盛出一部分进行单独调味，剩下喝不完的放入玻璃或陶瓷器皿中进行保存。盛出一碗，就可以享用了，排骨的肉已经被炖得非常软烂了，汤的味道很清甜，非常开胃又好喝，夏天喝它最适合不过了。营养美味的同时还有助于健脾祛湿，一周喝1-2次，赶走体内湿气，喝汤养人对身体好，做法也很简单，你也不妨做给家人喝吧~1、薏米属于寒凉的食材，凉性伤脾，因此需要先对其进行炒熟再入汤，很多人容易忽略这一步。2、排骨在煲汤前需要焯水，去除腥味和多余的油脂，这样煲出来的汤味道才好。3、冬瓜不要去皮，不要切得太小，也不要太早下锅，否则容易炖烂。我是小茉莉，专注营养健康的家常美食，每天会更新不同的家常美食制作方法，如果你也喜欢美食，欢迎大家在下方留言讨论，大家一起学习共同进步，成为自己的美食家。本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家
